Люди, где взять урок по выделению волос на неоднотонном фоне, для Photoshop CS4??

Есть офигенный плагин для этого. Скачать можно в этой раздаче.
http://www.nnm-club.ru/forum/viewtopic.php?t=183242

Там видеоуроки по ФШ и плагин Vertus Fluid Mask 3 2.1 для сложных выделений (волос. веток деревьев) +видеоурок по нему на русском+мануал на русском

Читай внимательно, у меня это интегрировано в Photoshop CS4:
Программа создания масок изображений для последующего монтажа
На KnockOut 2 следует обратить внимание в силу ряда существенных преимуществ. Во-первых, эта программа предназначена для создания масок в изображениях, по праву считающихся "трудными" - для обработки волос, размытых (blurred) силуэтов, дыма, прозрачных элементов и теней.

Во-вторых, результат монтажа выглядит весьма реалистично. В основе механизма работы программы лежит поиск переходов цвета и яркости, в отличие от традиционного поиска краев или границ объектов.

Высокоточные средства маскирования фрагментов изображений, вошедшие в состав продукта Corel KnockOut 2, позволят существенно улучшить качество фотоколлажей. Такие элементы, как дым, волосы, тени, вода или прозрачные области, а также любые нерезкие или размытые края теперь можно маскировать с невероятной точностью, ускоряя работу дизайнера.

Кроме того, пакет Corel KnockOut 2 служит идеальным дополнением для пакетов Adobe Photoshop, Corel PHOTO-PAINT и Corel Painter 8, что позволит вам с легкостью интегрировать данное решение в свой рабочий процесс.

Пакет Corel KnockOut 2 позволяет достигать таких результатов, о которых не приходиться даже мечтать при использовании других программ. Этот продукт предлагает мощные средства наложения масок на самые сложные объекты с высочайшей точностью и скоростью, которую раньше трудно было себе представить. Точность маскирования настолько велика, что вставляемый с контуром обтравки объект практически невозможно отличить от оригинала.

Сложное маскирование, особенно на неровных или прозрачных краях, обычно является длительным и трудоемким процессом, что уменьшает продуктивность и ограничивает творческий потенциал. Хотя большинство графических редакторов содержат более или менее мощные встроенные средства маскирования, пакет Corel KnockOut 2 позволяет быстро и легко создавать обтравочный контур в изображениях с высокой степенью детализации, сохраняя все свойства оригинального изображения.

Если основой технологического процесса является пакет Adobe Photoshop, то модуль Corel KnockOut 2 идеально подойдет в качестве завершающего дополнения. Поскольку клавиатурные сокращения, меню и команды этого продукта максимально унифицированы с пакетом Adobe Photoshop, интеграцию будет быстрой и безболезненной.

Изначально пакет рассчитан на работу в операционных системах Mac OS X, работает на платформах Mac OS версий с 8.6 по 9.1, а также существует редакция для платформы Windows, что дает возможность работать на любой платформе по выбору пользователя.
Автоматическое исправление ошибок – помогает избежать совершения дорогостоящих и отнимающих длительное время ошибок еще до того, как эти ошибки будут допущены. Пакет Corel KnockOut 2 автоматически распознает ошибки в установке выделений и не позволяет работать с такими выделениями, которые обязательно вызовут ошибку.
Например, если пользователь создал обращенное внутрь выделение, а затем очертил обращенное наружу выделение, пересекающееся с первой выделенной областью, модуль
Corel KnockOut 2 исправит выделение, передвинув его из границ первой выделенной областью на определенное число пикселей.

www.photoshop-master.ru Там есть урок

Ни один плагин не справится с такой задачей качественно. Лучше всего отрисовать их руками.