как можно востановить данные, утраченные по не осторожности с жесткого диска?

Исчи прогу для восстановления стертых файлов! Например EasyRecovery Professional или другие.

Называется "корзина" - специально для "утраченных по не осторожности" файлов

Чем и как восстанавливать данные подробно изложено тут http://rlab.ru/doc/simple_data_recovery.html

DiskRecovery - Утилита для восстановления данных, не обращая внимания на имеющуюся файловую систему. Она реально восстанавливает.
DiskRecovery функционально работает там, где другие программы останавливаются. Это программное обеспечение прочесывает каждый сектор жесткого диска, карты с памятью, или с цифровой камеры, чтобы найти потерянные файлы. Даже когда файловые системы отформатированы или разрушены, возможно восстановить когда-то удаленные данные. Более чем 300 файлов типа могут быть распознаны и восстановлены, включая документы Word, рабочие книги Excel, Базы данных Access, и фактически каждый тип обычно используемой графики, фотографии, кино, и форматов музыки (JPEG, AVI, MPEG, MP3, WAV, BMP, TIFF, Draw, Photoshop, Framemaker, Adobe Illustrator, и еще многие другие) .
GetDataBack for FAT/ NTFS - Программа поможет восстановить данные практически в 100% случаев - при испорченной загрузочной области, таблице разделов или потерянном FAT. Также GetDataBack поможет после случайного (или не случайного ) удаления файлов. Прога сможет восстановить данные даже после форматирования диска. Программа умеет работать с сеткой, поддерживает Floppy и Zip/Jaz drive. Плюс ко всему GetDataBack может создавать имидж диска (соответственно и восстановление данных из имиджа) . Поддержка длинных имен файлов. Удобный мастер по восстановлению информации проведет Вас от и до.
CardRecovery - программное обеспечение восстановления фотографии для цифровой карточки памяти, используемой цифровой камерой. CardRecovery может эффективно возвратить потерянные, удаленные или форматированные фотографии и видео файлы от различных карточек памяти.
Seagate File Recovery - Восстанавливает файлы всех типов, включая Word, Excel, PowerPoint, Outlook PST’s, databases, AutoCAD, Microsoft SQL, а также все популярные фото форматы расположенные на носителе вашей цифровой камеры. Вы даже можете восстановить файлы музыки и фильмов такие как MPEG, AVI и MP3.
- Восстанавливает файлы, удаленные из Корзины, даже если жесткий диск был отформатирован. Вам не потребуется никаких технических средств.
- Поддерживает следующие файловые системы: FAT12/16/32 и NTFS запущенные на Microsoft Windows, даже если партиция отформатирована, испорчена или удалена. Если Ваши файлы испортил вирус, или они пострадали в результате хакерской атаки или системной ошибки, это программное средство вернет их вам.
http://www.softportal.com/software-4397-diskrecovery.html

пробуй recuva мне как то помогла