Подскажите пожалуйста на каком языке лучше учиться писать программы + и -. Короче самый оптимальный вариант для чайников

Как тут уже многие заметили, лучше всего - Pascal или его современный вариант, Delfi, или же Object Pascal.
Самое главное - НЕ начинай с Basic! Он, конечно, язык простой, и тоже предназначен для начинающих, не зря слово Base означает "база", "основа". Но он уж очень сильно отличается от всех остальных языков, потом переучиться не сможешь.
Я, например, так и не смог. Так до сих пор на VB работаю, хотя уверен, что если бы я знал С++ -имел бы и лучшую работу.

Самое то - это в данном случае Pascal. Он был специально придуман для обучения программированию и не требует много знать об архитектуре компьютера.

Уважаемый, прежде всего, ДЛЯ ЧЕГО программы? Почти каждый язык программирования имеет свою "специализацию" и в этой области умеет то, что не умеют другие. Пример:
- С++ -системное и общее программирование приложений
- PHP - программирование для Интернета
- Perl - обработка текстов
- Java - платформонезависимые приложения
- Fortran - для математиков и физиков
- LISP - обработка списков (применяется в AutoCAD, например)
- GPSS - имитационное моделирование

и т. д. и т. п.

Самые распространенные языки по синтаксису похожи друг на друга, так что можно начать с C++, а потом легко будет освоить и Java, и Perl и PHP.

C++ самое то...

Учи C#. Много языков сразу ты полюбому не выучишь, если вообще не забросишь. Visual Studio 2010 качай, там и Web, и программирование приложений, Siverlight, WPF (Windows Presentation Foundation) - это всё в этой студии. Писать программы, тем более учиться легко, так как есть студия на русском и справка на русском. Короче это один из перспективных языков C# (Си шарп) . В нете куча инфы по этому языку и вообще этой теме. Тут может я не совсем всё правильно расписал, но я знаю что говорю. Например можно писать WPF приложения, а это навороченный интерфейс, даже с 3D и т. д.

Ну конечно можешь начать с паскаля, но это чисто убиение времени будет. Толкового на нём ничего не напишешь. Вообще паскаль был разработан как язык, по которому будут учиться программированию начинать и т. д. (вроде так) , но лично я думаю это бред и трата времени в никуда, за время потраченное на паскаль освоишь тот же си шарп получше.

паскаль с него почти все пляшут не забывай есть низкоуровневые и высокоуровневые языки начинай с низко хотя это и сложнее