Какой прогой можно сделать верстку книги на русском языке?

Вообще, конечно Adobe InDesign, как Вам уже сказали.. . Corel Draw всё же не для книги, скорее для глянцевого журнала. QuarkXPress нудновата и туповата.. .

Но я всегда считал и считаю, что профессиональные приложения для профессионалов, а для любителей они только морока. Так что, вполне хватит ояициально бесплатного кроссплатформенного Scribus:



И вполне себе с иллюстрациями. Текст можно подготовить в LibreOffice или в M$ Office 2010.

любым текстовым редактором

Adobe Indesign, есть русская версия
Скачать тут http://nnm-club.ru/forum/search.php?text=
http://nnm-club.ru/forum/viewtopic.php?t=366602

Как вы ее будете печатать? Прежде всего узнайте требования типографии, в которой будете печатать! Если это будет ризография - то лучше всего в кореле или даже в ворде - но страницами формата в 2 раза больше необходимого (соответственно и шрифт крупнее) . То есть если надо А5 - набрать А4 и поля желательно равные с обеих сторон. Тогда режимом "брошюра" распечатается автоматически в нужный размер при выводе с принтера - и мозги не надо ломать, и страницы правильно распределяться.

InDesign
QuarkXPress
PageMaker
Corel Ventura
В сущности можно и Ворде заверстать, но лучше не надо. ;-)

если книга простая (без иллюстраций) , то можно даже в Ворде
иначе - только InDesign и QuarkXPress
остальное упомянуто по недомыслию - тем более если Вы новичок и будете осваивать их с нуля

1. Indesign
2. Quark
3. CorelDraw