Кто отвечает за созданиями сайтов?

Менеджер по продажам
Менеджер проекта
Веб-дизайнер
Верстальщик
Веб-программист
Контент-менеджер
Специалист по контекстной рекламе
SEO-специалист

Вы про каких созданий?
Вот здесь тролли (создания такие) бегают целыми днями и никто за них не отвечает, даже модераторы.

создатель

веб верстка/дизайн
фронтенд, бекэнд
контент-менеджер, SEO оптимизатор и прочие

Веб-дизайнер, фронт-энд, бэк-энд, всякие рекламщики и SEO

В зависимости от сложности и структуры организации. Либо старший по IT, либо по маркетингу.

— «Веб-мастер» (IT отдел в одном лице или фрилансер)
— Старший разработчик
— Менеджер веб отдела
— Менеджер IT отдела
— Директор по информационным технологиям

— Редактор / контент-менеджер / издатель
— Маркетолог
— Менеджер по управлению маркетингом
— Директор по маркетингу
— Директор по позиционированию

Прежде всего, не "за созданиями", а "за создание", а ещё лучше "за разработку".
Отвечает тот, кто задумал сделать сайт, нашёл деньги и нанял команду разработчиков. Как назвать этого человека? Как договоримся. А за отдельные части сайта отвечают разные сотрудники команды. Например, за дизайн отвечает web-дизайнер.

Кто отвечает за использование туалетной бумаги?

Да все кому не лень кто умеет тот и использует. Совсем не обязательно получать лицензию на право использования своих навыков.

Именно за создание сайта отвечают

Верстальщики и программисты, но в создании сайта участвую горазда больше людей, дизайнеры, тестировщики, менеджер проекта.

Веб-дизайнеры за это отвечают, верстальщики, программисты. Обычно человек обращается в конкретную компанию и вот ее работники и отвечают за качество будущего сайта. Например, созданием и разработкой сайтов в Орехово-Зуево тут https://site-oz.ru/ занимаются и у них все хорошо получается.

Я отвечаю за создание сайтов от моих заказчиков. Вот ссылка