Посоветуйте книги по криптографии

HAC (Handbook of Applied Cryptography)

Это - лучший справочник алгоритмов.
Но он, естественно, без публицистики и соплей, это не какие-то там "грокаем алгоритмы" для американских ПТУшников. Всё по делу, в математической нотации, с асимптотической оценкой. Тебе, кстати, надо всё это изучать, иначе в криптографии тебе делать нечего.
Книга есть в свободном доступе в Интернете, я скачивал себе.

Из того списка, что притащила нейросеть в следующем ответе, есть смысл брать только книгу Тьюринга, всё-таки он был военным шифровальщиком у себя в Англии и автором фундаментальных научных работ. Но поскольку это было в 1940-е годы, а в 1954-м он уже покинул грешную землю, надо понимать, что там - только основы и принципы. Прикладное значение книги, мягко говоря, невелико.

1. «Игра в имитацию» Алан Тьюринг. Эта книга является началом начал криптографии и содержит много справок и информацию о ее технической части.
2. «Таинственные страницы. Занимательная криптография» Иван Ефишов. Эта книга идеально подходит для тех, кто вообще не смыслит в криптографии, но очень хочет разобраться. В ней пишется простым языком о сложных вещах.
3. «Грокаем технологию Биткоин» Калле Розенбаум. Эта книга будет полезной для тех, кто заинтересовался криптографией с целью изучения криптовалют.
4. «Практическая криптография» Нильс Фергюсон и Брюс Шнайер. Эта книга описывает довольно острую, но нераскрытую тему — «гонка в вооружении» между системами защиты и киберпреступниками, их взламывающими.
5. «Математика и криптография» Роман Душкин. Эта книга просто и понятно, но в то же время довольно широко и не очень глубоко описывает криптографию.

не забывай купить блокнот, чтобы его на полёт закодировать