Подскажите рецепт маринада для шашлыка из баранины

не порти ЛЮБОЕ мясо маринадами!!! самое лучшее ЛУК И СОЛЬ ( сухой маринад) ---всё остальное ставь на стол к шашлыку отдельно как приправы каждому по вкусу---лично я люблю вкус чистого мяса и отдельно овощи

профти))))) не люблю баранину)))) доброго)))

Маринад для шашлыка из баранины

Ингредиенты:
Сок гранатовый - 250 мл
Уксус винный белый (можно и красный) - 50 мл
Аджика абхазская - 2 ст. л.
Шафран - 0,1 г
Чеснок - 30 г
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
http://www.iamcook.ru/showrecipe/5745

я его люблю, но готовить не умею... (

Мы баранину готовили так:
12 часов вымачивали мясо в чесночной воде (тазик родниковой воды + мелко покрошенный чеснок), затем сливали воду, добавляли лимонный сок, специи, соль, перец, клали лавровый листик, накрывали сверху крышкой. Примерно через 3 часа уже готовили ))) Лавровый лист, разумеется, убирали.

Лук мелко порубленный и размятый руками соль специи стакан вина или коньяка. Не крупные куски жарить (10-15 мин зависит от углей) пока при разрезе сок и мясо перестанут быть розовыми иначе получится подошва.

ЭТО ВАМ В РАЗДЕЛ "КУЛИНАРИЯ"!!!

лимон лук репчатый и все

на 1 кг мяса
-1,5 литра воды
-4 больших луковицы ( 0.3 кг)
-перец 1 чайная ложка
-соль 2 чайных ложки
- на 3 часа (минимум, максимум -13 часов) в прохладное место - 15-18 градусов