Тупиковая ситуация, нужен взгляд со стороны

заранее нужно решить сперва приглашающим время вечеринки или встречи, от и до
затем, приглашая гостей, которые сами не понимают, когда пора уходить, сообщаем, что планируем с с 7 до 11 вечера, например
можно даже оговориться, что ложусь обычно в 12 спать, я жаворонок ))
если в процессе надо выпроводить засидевшихся, то говорим, ну, пора закругяться и начинаем убирать со стола потихоньку или еще какие-то свои действия делать
идти на поводу у гостей нельзя организаторам вечеринки

ну напрямую говорить, это конечно бестактно, но с другой стороны, если им самим не хватает такта понимать, что пора бы и честь знать, то можно и попросить....

Нужно обязательно.
Твой парень вообще недоделок какой-то. Пусть у себя собирает и там указывает
Что за детский сад-то?
Воспитанные люди сами меру знают, а невоспитанных нужно поторапливать пинками, впредь думая головой, те ли это люди, с которыми тебе нужно общаться

Нужно... им прямо говорить, что "мероприятие закончено, и можно уже расходиться по домам... (или "укладываться по шконкам")".

можно. можно сделать ещё грамотнее, когда договариваетесь, то озвучивайте, что завтра куча дел и в 21-00 все расходятся, тогда в 20-30 вы со спокойной душой можете убирать грязную посуду со стола, уносить бутылки и т. д. для адекватных гостей это будет сигналом двигаться в коридор одеваться. а тех, кто не понял-в шею. а ещё лучше такие встречи устраивать в кафешках

Если это твоя квартира, то вообще запрети своему парню собирать у тебя в доме компании и устраивать вечеринки. Ты что, в рабство нанималась чтобы всем угождать? Живи так, как тебе удобно и нефиг подстраиваться под этих потребителей!

"Дорогие гости, не надоели ли вам хозяева? Не пойти ли вам по домам?"
Или тупо: ДЕМОНСТРАТИВНО надеть пижаму, умыться и пойти спать.

их вообще не надо приводить в дом

дом это дом а любые посиделки на посуточной квартире не так уж и дорого