как вернуть деньги за товар который оплачен, но еще не доставлен?

Пишите претензию владельцу магазина. В свободной форме. Обязательно в двух экземплярах. Один - им, на втором пусть распишутся и поставят дату. Это - вам. И - время пошло. Если у них нет резины, в течение трех дней должны вернуть деньги. Не вернут - подавайте жалобу в Отдел по защите прав потребителя. А лучше - скажите им, что сразу подаете иск в суд.
Как праило, деньги сразу находятся. Потому, что суд заставит еще выплатить неустойку и моральный ущерб.
Удачи!

1. За нарушение предусмотренных статьями 20, 21 и 22 настоящего Закона сроков, а также за невыполнение (задержку выполнения) требования потребителя о предоставлении ему на период ремонта (замены) аналогичного товара продавец (изготовитель, уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер) , допустивший такие нарушения, уплачивает потребителю за каждый день просрочки неустойку (пеню) в размере одного процента цены товара.
(в ред. Федерального закона от 21.12.2004 N 171-ФЗ)
Цена товара определяется, исходя из его цены, существовавшей в том месте, в котором требование потребителя должно было быть удовлетворено продавцом (изготовителем, уполномоченной организацией или уполномоченным индивидуальным предпринимателем, импортером) , в день добровольного удовлетворения такого требования или в день вынесения судебного решения, если требование добровольно удовлетворено не было.
(в ред. Федерального закона от 21.12.2004 N 171-ФЗ)

2. В случае невыполнения требований потребителя в сроки, предусмотренные статьями 20 - 22 настоящего Закона, потребитель вправе по своему выбору предъявить иные требования, установленные статьей 18 настоящего Закона

Самая главная ВАША ошибка - то что вам обещали, это одно! слова к делу не пришьешь! для предьявления претензий или подачи документов в суд ( как тут некоторые советую ) нужны САМИ ДОКУМЕНТЫ! а договора о сроках у вас нет я так понимаю! и продавец заявит в ответ что срок доставки товара два месяца ( к примеру )

Вообще Наталья права. Еще раз сделайте контрольный поход в магазин, скажите, что если денег сейчас не вернут, от них едете в суд и в отдел по защите прав. И потом они будут вас искать, чтобы уладить все полюбовно.
Давите их, а то наобещают, слово не держат и еще какие-то права качают.

В общество защиты прав потребителей. а есть у продавца деньги или нет вас волновать не должно, это его проблемы.

Кондыбобер Искусственный Интеллект, Вы вначале сами почитайте законы, а потом других учите.
Статья 26.1. Дистанционный способ продажи товара
4. Потребитель вправе отказаться от товара в любое время до его передачи, а после передачи товара - в течение семи дней.
При отказе потребителя от товара продавец должен возвратить ему денежную сумму, уплаченную потребителем по договору, за исключением расходов продавца на доставку от потребителя возвращенного товара, не позднее чем через десять дней со дня предъявления потребителем соответствующего требования.

И нечего вводить людей в заблуждение. СТОИТ подавать в суд! Ещё , как стоит, а то недобросовестные продавцы будут и дальше "ездить" на обычных людях.