Почему людям так тяжело отрекаться от своих убеждений?

При появлении информации противоречащей картине мира человека, включается защитный механизм под названием - когнитивный диссонанс, в этом состоянии человека может отрицать даже самые рациональные и логичные доводы, и чем упорнее собеседник пытается доказать обратное, тем сильнее диссонанс. Для избежание защитное реакции нужно подходит к вопросу с точки зрения с которой ваш оппонент согласен, постепенно добавляя информацию. Очень важно давать человеку знания не отбирая/отрицая его. Со временем в процессе обработки полученных знаний, человек поймет то, что вы пытались ему донести. Только пожалуйста, будьте тактичны.

Убеждения складываются годами от грамотности и опыта, у молодняка нет ни того не иного. по этому ведутся на шоуменов

я считаю глупо что-то доказывать дурачкам, или детям, им ещё надо прийти к этому, чтоб об этом рассуждать.

Консерваторы и перестраховщики, как Ватикан

Причин много. Есть, например, личности, которым всё до фени, ну нет у них убеждений и не хотят заморачиваться. Другие слишком любят себя и свою точку зрения. Кроме того, есть ряд вопросов из области философии, которые просто невозможно доказать: есть ли жизнь после смерти, всё, что связано с религией, любовью и прочее... Я очень часто слышу, как люди вступают в полемику по вопросам политики. Ну как тут докажешь? Вспомните, как трудно было доказать всему миру, что Земля вертится.

глубоко корни пустили - тяжело старые взгляды корчевать

Все приходит со временем и опытом. То что не докажешь людям, не стоит, никогда не докажешь. У каждого свое мнение и то как оно должно повлиять на их жизненный путь. Главное, что ты для себя все правильно понимаешь.