Подскажите как выбрать велосипед

Если только асфальт то шоссер

Да, горный велик, 26 дюймов колёса, и раму для тебя не менее 20 дюймов, для жены смотри, подскажут продавцы, около 17-18

Для езды в парках можно купить недорогие велосипеды из серии горных (без заднего амортизатора), колеса обоим подойдут 26, хотя сейчас набирает популярность (я бы даже сказал уже набрал) 27,5. Только не смотрите в сторону спортмастера (я не видел там достойных моделей, но видел массу вопросов владельцев о решении проблем с их велосипедами). Горные - это универсальный вариант с точки зрения цены/скорости/комфорта, если будете часто ездить (ЕСЛИ), то сами поймете, чего конкретно вы хотите от велосипеда, согласно своему типу катания, и будете смотреть в сторону конкретных менее популярных видов велосипедов. Но знайте, горные дешевле 25 тыс - это г*вно.

Я бы в сторону горных смотрел, или гибриды. С амовилкой и без заднего амортизатора (хардтейл называется). Обращать внимание в первую очередь на ростовку велосипеда. У разных производителей этот параметр немного отличается, стоит попробовать проехать.
Колёса, имхо, стоит смотреть 28-29 (это одинаковый размер обода, цифра может в заблуждение ввести) или 27.5, на 26 с резиной толковой становиться всё хуже и хуже с выбором, судя по отзывам знакомых катальцев на 26-х. Хотя если без особых претензий, на рынках и во всяческих спортмастерах какую-нибудь, да найдёте резину.
На тормоза смотреть сильно смысла нет, для спокойной езды вполне и ободные подойдут. Они даже предпочтительней дешёвой дисковой механики, имхо - информативней, как минимум.
Если бюджет не сильно большой, не стоит смотреть в сторону сильно дорогих надписей на раме (cube там, или Specialized) - за тот же ценник стелс, GT или мерида, предложат комплектующие получше.

Я год назад купил мериду биг севен 20 МД (2018). Это просто каЕЕЕЕФ, после своего предыдущего на этом я откатал все лето, осень и ЗИМУ. После весеннего ТО летит как ласточка и не скрипит даже. Однозначно смотреть в сторону мериды и не скупиться на сумму от 25к за велик. Во-первых задница спасибо скажет, да и вам одно удовольствие катать будет.

Если найдёшь под тип горного только с планетаркой хотяб на 5 скоростей с 26"калёсами то будет великое счастье!

Мы покупали велосипеды себе на сайте велосипед. рф там точно помогут определиться с выбором