Какой размер велика подойдет ?

фэтбайки видел? Видел какие там колеса жирные?

Хороший дорогой фэт облегченный может запросто весить менее 10кг.

А дешевые велосипеды на стальной раме а-ля Forward Sporting видел? Даже при узких 27,5 колесах он весит 18кг с лишним.

Диаметр колес ну воооообще не показатель.

Показатель - материал рамы, технологии ее облегчения, вес всего навесного оборудования (подседельный штырь, руль, система, шатуны - все стальное тяжелее алюминиевого).
В любом случае вес велосипеда в сборе указывается, и в каталоге на сайте, и на сайте производителя, если это не китайкий подпольный Хунь-Плюнь (а-ля Flying Leopard или Super Sport TurboMaxxx)

А про рост скажу: лучше для такого роста 20 размер рамы.

19 наверное чуть мелковата, придется седло поднять так нормально.

Мой рост 187 . Мой велосипед 21" колеса 27,5 . Штырь при этом выдвинут сантиметров так на 15 из рамы

Все индивидуально, надо бы садиться и примерять по месту. У кого-то ноги короче, туловище длиннее, у кого-то наоборот, туловище короче, а ноги как у страуса. И при одном и том же росте будет совершенно разный размер рамы удобнее.

1 ) без амортизатором ( намного легче )
2 ) дюраль ( она лёгкая )
: у меня лично 29 . Дорожный велосипед .
очень нравиться . не устаю.
как на старом стелсе - там чего ток не было. даже звёзд 7 штук. а толку то . ( тупо навороты )

29