к какому склонению относится слово хоккейный

Прилагательное ХОККЕЙНЫЙ склоняется по твёрдому типу склонения, потому что его основа оканчивается на твёрдый согласный звук. Склоняется по твёрдому типу склонения – это значит, что во всех словоформах данного прилагательного основа остаётся твёрдой, а первыми гласными в падежных окончаниях являются гласные О, Ы, А, У:
★ хоккейного, хоккейному, хоккейное (поле);
★ хоккейным, хоккейными, о хоккейном;
★ хоккейная (команда), хоккейную и пр.

Склонение прилагательных связано с их изменением числам, родам (в единственном числе) и падежам.

У ПРИЛАГАТЕЛЬНЫХ ТРИ ТИПА СКЛОНЕНИЯ:
★ ТВЁРДОЕ (прилагательные с основой, заканчивающейся твёрдым согласным звуком, кроме шипящих, Ц и Г, К, Х, например: красивый, старый, крутой), первая гласная в падежных окончаниях – Ы, О, А, У;
★ МЯГКОЕ (прилагательные с основой, заканчивающейся мягким согласным звуком, кроме шипящих, Ц и Г, К, Х, например: синий, поздний, зимний); первая гласная в падежных окончаниях – И, Е, Я, Ю;
★ СМЕШАННОЕ (прилагательные с основой, заканчивающейся шипящим, Ц или Г, К, Х, например: большой, чужой, бледнолицый, долгий, крепкий, тихий); в падежных окончаниях первой гласной могут быть гласные твёрдого и мягкого склонений.

В школе типы склонения прилагательных не изучаются.

Что за бред? На 3 склонения делятся СУЩЕСТВИТЕЛЬНЫЕ: 1, 2 и 3.
Можно подобрать существительное: хоккейный матч (матч - 2 скл. )
Склонения прилагательных по родам, числам и падежам
И. п. Хоккейный
Р. п. Хоккейного

Различают три типа склонения прилагательных в зависимости от основы:

* твёрдый: красный, красного, красному
* мягкий: синий, синего, синему
* смешанный: большой, большого, большему.

Насть, если я не ошибаюсь, то слово "хоккейный"-это прилагательное. Склонение прилагательных

Падежные формы имён прилагательных имеют зависимый характер, так как они выражают значение рода, числа и падежа того существительного, с которым данное прилагательное согласовано. Поэтому падежные формы имён прилагательных как бы повторяют функции соответствующих форм имён существительных. Например: новая шляп-а, нов-ой шляп-ы, новой шляпе, новую шляпу, новой шляпой, (о) новой шляп-е.