3 целых четыре седьмых минус одна целая пять седьмых? я не пойму как?

Нужно сперва смешанные дроби превратить в "несмешанные" (простые) с общим знаменателем.
3 целых 4/7 = 3 + 4/7 = (3∙7)/7 + 4/7 = (3∙7 + 4) / 7 = 25/7
1 целая 5/7 = 1 + 5/7 = (1∙7)/7 + 5/7 = (1∙7 + 5) / 7 = 12/7

Дальше просто вычитаем из числителя первой дроби числитель второй (знаменатели у дробей одинаковые, поэтому так делать можно):
27/7 -12/7 = (25-12) / 7 = 13/7
В общем-то, всё.

Дополнительно тебя могут попросить представить ответ в каком-то "красивом" виде. Поскольку дробь 13/7 неправильная (т. к. 13 > 7), тебя могут еще попросить ее представить в виде смешанной дроби (1 целая 6/7). В условии задачи дроби ведь были смешанные, и ответ целесообразно представить в таком же виде.

Т. к. от 4 не отнять 5, то мы занимаем 1 из целой части уменьшаемого и разбиваем на доли: 1=7/7.
3 4/7 - 1 5/7 = 2 (7+4)/7 - 1 5/7 = 1 (11-5)/7 = 1 6/7.
Если умеешь выполнять действия и с отрицательными числами, то можно сделать вычитание следующий образом:
3 4/7 - 1 5/7 = 2 - 1/7 = 1 6/7.

3 4/7 - 1 5/7= 3+4/7 -(1+ 5/7)= 3-1+4/7-5/7=2-1/7=1 +1-1/7=1 6/7

было три целых торта и четыре кусочка из семи. съели один целый торт и пять кусочков из семи.
один торт - это семь кусочков.
то есть
одна целая - это семь седьмых.
три целых - это 3*7 седьмых = 21 седьмая.
21+4 7+5 25 12 13 6
------- ------= ----- ---= ---= 1--
7 7 7 7 7 7

3 целых и 4/7 переводим в 25/7
1 целая и 5/7 переводим в 12/7
25/7-12/7=13/7=1 целая и 6/7