как разобрать слова тучи, седой (пылью), засверкала как часть речи???

Разбор слова как части речи называется МОРФОЛОГИЧЕСКИМ РАЗБОРОМ.

МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗБОР слов ТУЧИ, СЕДОЙ, ЗАСВЕРКАЛА

Нависли тяжёлые грозовые тучи.

Тучи – имя существительное.
I Обозначает предмет: что? тучи.
Н. ф. – туча.
II Морфологические признаки: постоянные – нарицательное, неодушевлённое, женского рода, 1-го склонения; непостоянные – в единственном числе, именительном падеже.
III (Что?) тучи (подчеркните одной чертой, так как это подлежащее).

Он срывал верхушки волн и покрывал все седой пылью.

Седой (пылью) – имя прилагательное.
I Обозначает признак предмета: какой пылью? седой.
Н. ф. – седой.
II Морфологические признаки: постоянные – качественное; непостоянные – в полной форме, единственном числе, женском роде, творительном падеже.
III (Пылью какой?) седой (подчеркните волнистой линией, так как это определение).

Засверкала ослепительная молния.

Засверкала – глагол.
I Обозначает действие предмета: что сделала? засверкала.
Н. ф. – засверкать.
II Морфологические признаки: постоянные – невозвратный, совершенного вида, непереходный, 1-го спряжения; непостоянные – в единственном числе, изъявительном наклонении, прошедшем времени, женском роде.
III (Что сделала?) засверкала (подчеркните двумя чертами, так как это сказуемое).

Памятка из Интернета Вам в помощь:

1. засверкала (что сделала?) гл. ;
2. Н . ч - (что делать ?) сверкать;
3. Пост. признаки - совер. вид.
4. Непост. признаки - ед .ч . ,п. в. , 3 л. , ж. р.;
5. молния (что сделала?) засверкала - гл. - сказуемое.