ОАЭ в декабре

Вполне нормально - я бы не сказал, что вода в море холодная, она только в феврале становится прохладной и то, вполне терпимо (20 градусов в среднем в феврале). Неплохое место нашей зимой, просто страна не очень интересная в плане экскурсий (в отличие от соседней Индии). Но один раз слетать можно.

Я летаю в Эмираты к подруге каждый год несколько раз. Была в разное время года. В декабре вполне комфортно, тепло и море тоже нормальное. Мы обычно бываем в Дубае и Рас-эль-Хайме.
Дождей вы не застанете точно. Единственный минус - это темнеет рано и вечером ветрено бывает, нужно брать легкую кофту иногда, особенно если сидеть в открытом кафе после заката.
Про холодное море - не знаю, если для вас +24 - это холодно, то, наверное, вам тогда надо в Таиланд ехать в декабре. И если вам нужна жара за +35, то тоже ОАЭ не надо рассматривать в декабре.

Дождей в ОАЭ на побережье не бывает почти совсем, так что их опасаться точно нет смысла. Но купаться в декабре уже не комфортно, воздух-то может быть и жарким ещё, но море хорошее только до середины ноября, потом вода холодная.

в целом неплохо, если из отеля выходить только на крышу отеля, где бассейн и смотровая площадка, так как выйдя на улицу в составе группы из одного человека (тоесть себя) шанс принять ислам гдето 97,5 перцентов