Что это за монеты? (Евро)

А чо, в лом к нумизматам зайти?

Нормальные монеты из общего обращения. На первой вашей картинке в частности монеты Германии и Греции, если не ошибаюсь.
Евро банкноты все одинаковые, а монеты в пределах выделенного лимита каждая страна чеканит свои. Есть ещё и серебряные и золотые, которые как сувенирные продают выше номинала, но по любому обязаны к приёму по номиналу. Но в вашем случае простые монеты из общего обращения.

коллекционные
https://yandex.ru/images/search?text=коллекционные монеты евро&ncrnd=1580545664966-4351468252169852
третья картинка

обычные евро. никто их здесь, в зоне евро, не рассматривает.

Самые обычные "евро"... Монеты штампуются в разных странах Евросоюза, поэтому изображения на реверсе у них могут быть разными, в зависимости от страны выпуска.

Не коллекционные, обычные.
На обратной стороне каждая страна чеканит своё изображение, поэтому много разных.

У вас:
с орлом - из Германии,
с человеком в квадрате Леонардо да Винчи - из Италии,
с 2 евро несуразным человечком 2008 - с Кипра.

Обычные монеты, не коллекционные

Обычные монеты, просто в ЕС каждая страна чеканит свои евро, с изображением своего государства, эти вот одна с Кипра, другую не вижу.
У меня дома несколько греческих евро, там другой рисунок

Коллекционных монет в 1 евро не бывает. Двушки в данном случае самые обыкновенные, разве что кипрских не так сравнительно много, как немецких. Тираж зависит от величины казны государства. Потому ватиканские или Сан-Марино уже сами по себе редкие, не говоря о коллекционных выпусках.

ты не поверишь, мы на них вообще не смотрим-кто там изображен-обычно 2-3 монетки
валяются в кошельке, используются для туалета, для мойки авто и таких простых платежей- а так везде картами выгодней платить

Нашёл где спрашивать. Тут прям ценители сидят. Звони в спец отделения по скупке монет там расскажут.