Тур в Хургаду на 27.04.,документы до сих пор не отдали-это нормально, или...

Не волнуйтесь, это норма. Из-за чартерного перелёта билеты выписывают накануне вылета. Документы выдают вечером накануне поездки.

Это нормально!
Документы на туры по массовым направления (египет, турция и т. п. ) выдаются обычно за 1-2 дня до вылета.
Это связано с особенность выписки чартерных авиабилетов.

за сутки до вылета выдают, а иногда и в аэропорту....

Да вы что?? ? Сегодня только 24-е! Вам их отдадут только в субботу! Насчет сегодня расслабьтесь и не переживайте!
В пятницу путевки выдают тем, кто летит в субботу!
Я в прошлый раз в воскресенье летела, так мне все отдали в субботу ближе к середине дня!
Так что все в порядке!! ! Счастливо вам отдохнуть!!!!

И я подтверждаю, что нормально.. .
Единственное, порекомендовала бы Вам, если предложат забрать билеты перед самым вылетом, подъехав в аэропорт, отказаться и забрать их лучше в агентстве.. . мы сталкивались с тем, что туроператор случайно отправил их не в тот аэропорт и мы летели без билетов, в том числе обратных) все в итоге разрешилось, но ведь не хочется ничем омрачать отдых)
приятного путешествия)

Главное чтобы отель подтвердили и авиабилеты, а документы можно получить и в аэропорту.
Некоторые агенства так делают

Как правило в туристическом агентстве Вам должны выдать Договр, путевку, возможно, памятку и информталон. Чаще всего документы, касающиеся непосредственно тура (ваучер, страховка, билеты) выдаются в аэропорту представителем туроператора в день вылета. Такая схема работает в 90% случаев, хотя возможны различные варианты, нужно знать Ваш город, оператора и агентство, у всех свои схемы, но беспокоится не стоит, если договор и путевка от агентства у Вас есть.