Почему то, что мы помним о людях, так отличается от того, каковы они есть на самом деле?

Потому что мы видим лишь внешнее, то что они нам показывают. . А запоминаем из этого лишь яркие крайности. . Либо светлые, либо тёмные. . Избирательность памяти, называется..

А мы не знаем и никогда не узнаем, каковы они на самом деле. Поэтому наши воспоминания отражают какую-то их часть, существующую в тот момент времени. И не факт, что эти воспоминания - ложные...

Не соглашусь.. Не всегда так... Иногда бывает наоборот. лишь спустя какое-то время, вспоминая человека и события с ним связанные, уже более спокойно. взвешенно, без лишних эмоций и предвзятости.. начинаешь совершенно по другому воспринимать человека и всё то. что было связано с ним... отсекая все посторонние эмоции... оголяя события... объективно глядя на всё..И вполне возможно. что именно тогда тебе открывается человек таким, каков он есть на самом деле... пусть не совсем точно... но более близко к истине... Ведь очень часто. будучи на эмоциях. в плохом настроении. мы не пытаемся понять и выслушать человека... А жаль... Но как хорошо, когда по прошествии времени. мы мысленно возвращаемся к тому человеку.. к тем событиям. связанным с ним и анализируя .понимаем, что мнение о нём было ошибочно ..и как хорошо. когда осознав это. у нас есть время пусть не извиниться.. но хотя бы оправдать этого человека в своих глазах... поменять своё мнение о нём.. снять тот неверный ярлык.. который мы ему когда-то повесили.. возможно даже не со зла.. а от недопонимания.. . Обычно запоминается всё только хорошее.. так может тот человек таковым и является на самом деле???? Возможно не разглядели мы в нём тогда то.. что сейчас вспоминается... Задумайтесь.. .

иногда один-два момента в прошлом "портят" всю картину "реальности" и не дают воспринимать людей такими, какими они себя показывают в настоящем.
хоть вешайся

Да. Согласен. И это - по-моему основная проблема семьи и счастья в семье и восприятия человека человеком в обществе. Представление о человеке складывается в основном по самому первому впечатлению о нём. Возьмите артистов и их роли в фильмах. Для меня Михаил Ульянов и Г. К. Жуков - практически одно и то же лицо. И первое впечатление не забудется никогда! И убийца-рецидивист для любящей женщины почти всегда будет лучше всех, потому что они любили друг друга. И великолепнейший человек, пять лет назад оскорбивший кого-то, будет органически неперевариваемым для свидетеля или жертвы оскорбления. Запоминается миг, яркое впечатление, а человек - Вселенная со своими прелестями и изуверствами. В семье супруги всю жизнь живут вместе и познают друг друга каждый день и не знают друг друга. Вот недавно встретил человека, которого не видел много лет, но хорошо знал раньше. Рассказал он про себя очень много прошедшего после последней встречи. Конечно, интересно, но он остался тем, кем я его знал тогда, весёлым и боевым. А сейчас немножко по-другому. Мы просто не хотим видеть их другими. И не верится всему тому, что плохо стало в человеке, и та гадость, которая засела в мозгу о человеке, не даёт почувствовать всю его другую натуру. Бывают, правда исключения, но первые впечатления всегда самые яркие и запоминающиеся.

Потому, что мы мало о них знаем (помним)...

все течет-все меняется! меняются взгляды на происходящеее, на будущее, на ПРОШЛОЕ! потому и наши представления о человеке меняются...

мы склонны к идеализации - а память стирает плохое. . оставляя нам приятные воспоминая..

потому что мы требуем от людей того,
чего они нам по определению дать не могут.. .

и наши заблуждения - целиком и полностью -
НАШИ ПРОБЛЕМЫ...