сижу в ресторане, пью водку, ем балык. Балык - это чо? ну, не пойму. Это мясо или рыба?

наверна от тя ваняит сырой копчениной (если рыбным балыком - то ваще ваняит-ваняит) и водярой.
фу кароч..
и скучна тибе тама, если ты из рестрана пишышь сюды. "асобинна хазяйке удались памидоры"

гастрон. копчёное или вяленое мясо хребтовой части осетровых и крупных лососёвых рыб ◆ Полицеймейстер, точно, был чудотворец: как только услышал он, в чем дело, в ту ж минуту кликнул квартального, бойкого малого в лакированных ботфортах, и, кажется, всего два слова шепнул ему на ухо да прибавил только: «Понимаешь!» — а уж там, в другой комнате, в продолжение того времени, как гости резалися в вист, появилась на столе белуга, осетры, семга, икра паюсная, икра свежепросольная, селедки, севрюжки, сыры, копченые языки и балыки, — это все было со стороны рыбного ряда. Н. В. Гоголь, «Мертвые души», 1842 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Сижу и только об одном думаю: сегодня за обедом кислые щи подадут… И представьте себе, даже совсем забыл о том, что мне еще придётся свой образ мыслей в надлежащем свете предъявить! Помилуйте! щи из кислой капусты, поросенок под хреном, жаркое, рябчики, пирог из яблоков, а на закуску: икра и балык — вот мой образ мыслей!

В общепите не ем...

это из них

Это смотря где ты его ешь, если в какой-нить привокзальной забегаловке, то это может быть и кот, и собака.. . :)