Мой прадед чистокровный еврей со всех сторон, имею ли я еврейские гены?

Принадлежность к еврейскому народу передается исключительно по материнской линии — по объективным и вполне понятным причинам. Ведь и тело и душа ребенка формируется в утробе матери (см. на сайте, к примеру, ответ «Как формируется душа ребенка в утробе матери?»). И если мать — еврейка, то и ее ребенок получает «дополнительную» еврейскую душу, наличие которой и отличает еврея от нееврея.

Определение еврейства по материнской линии
На протяжении всей еврейской истории национальная принадлежность ребёнка определялась по матери, независимо от происхождения отца. Корни определения еврейства по национальной принадлежности матери восходят, по меньшей мере, к периоду Талмуда (II—V вв. н. э.)
Биологическое объяснение: мать ребёнка не вызывает сомнений, насчёт же отца полной уверенности быть не может. Поскольку требовалось дать наиболее точное определение, было выбрано определение по матери.
Социологическое объяснение: воспитание детям даёт мать. Согласно этому определению, наиболее существенная составляющая еврейской самоидентификации — культурная.
Политическое объяснение: в ходе войн евреев с римлянами немало еврейских женщин были изнасилованы неевреями, и закон был изменён таким образом, чтобы включить их детей в еврейский народ.
Демографическое объяснение: многие еврейские мужчины погибали в войнах, поэтому пришлось принять в нацию тех детей, которые были рождены от нееврейских мужчин.
Юридическое объяснение: римское право придаёт особое значение законности брака. Дети, родившиеся у отцов, имевших римское гражданство, но не заключавших законного брака, получали происхождение матери и не получали гражданских прав отца. Тем самым, еврейский обычай является зеркальным отображением этого закона.

нет, если твои бабушка и мама были не еврейками то по законам Израиля ты не еврей

Естественно имеешь, так-как твой прадед ЧИСТОКРОВНЫЙ ЕВРЕЙ.

Ежели Вы их ищете, то непременно найдете.

конечно, гены еврейские есть

Гены прадедушки у Вас есть, 1/8 часть, только это именно прадедушкины гены, а не еврейские. Еврейство — в первую очередь, культура, воспитание и этнические стереотипы в поведении, а не гены.