Как ИП должен оформлять нанятого работника? Где почитать, что ему в трудовой писать?

купите 2трудовых договора на пяти листах-заполните оба. один вам, другой работнику. в пенсионный отнесите копию.
берёте трудовую-и просто запись делаете что принята на работу такого ко то числа в качестве такого го то.. .
всё-больше ничего не нужно

Обязанность по составлению и ведению документации лежит не только на работодателях-организациях, но и на работодателях - ИП
Самым важным документом, устанавливающим необходимость документирования трудовых отношений, является Трудовой кодекс. В частности, ст. 67 ТК РФ обязывает заключить трудовой договор в письменной форме, ст. 66 ТК РФ требует вести на каждого работника трудовую книжку, ряд статей говорит о необходимости издания приказов (ст. ст. 68, 84.1, 193 и др.) .
Для издания приказов работодателю - ИП следует пользоваться Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 N 1 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплате" С 2006 г. ИП должен вести трудовые книжки и оформлять многие кадровые документы, о которых раньше он и не думал (например, правила внутреннего трудового распорядка или график отпусков) .
Например, в Постановлении ИП найдет формы приказов:
- о приеме на работу (N N Т-1, Т-1а) ;
- о переводе на другую работу (N N Т-5, Т-5а) ;
- о предоставлении отпуска (N N Т-6, Т-6а) ;
- о направлении в командировку (N N Т-9, Т-9а) ;
- о поощрении (N N Т-11, Т-11а) ;
- о прекращении (расторжении) трудового договора (увольнении) (N N Т-8, Т-8а) .
Кроме этого, данным Постановлением необходимо пользоваться, составляя штатное расписание, график отпусков, оформляя направление работника в командировку и заполняя личную карточку.
Для заполнения трудовых книжек стоит обратиться к Постановлению Правительства РФ от 16.04.2003 N 225 "О трудовых книжках" и Постановлению Минтруда России от 10.10.2003 N 69 "Об утверждении Инструкции по заполнению трудовых книжек" .
С 2006 г. ИП как работодатели в целях организации труда, управления персоналом могут принимать локальные акты .
- правила внутреннего трудового распорядка (ст. ст. 56, 189 ТК РФ) ;
- коллективный договор (гл. 7 ТК РФ) ;
- положение о защите персональных данных работников (ст. ст. 86 - 88 ТК РФ) ;
- положение об оплате труда;
- некоторые другие положения (например, о структурных подразделениях) ;
- должностные инструкции (в ТК РФ не содержится упоминания о данном документе, но без него невозможно проведение аттестации работников (иначе увольнение в связи с неудовлетворительным результатом испытания будет признано незаконным) , прием по конкурсу (для обоснования предпочтения того или иного кандидата) ;
- положение и инструкции по охране труда (ст. 212 ТК РФ) .

Заключаем трудовой договор. В Трудовой ИП пишет : ИП Ф, И, О, ОГРН и адрес. Далее ставим № записи в предназначенной для этого графе, дату и делаем запись Принят на работу.... Указываем должность. Далее Приказ №,,, от (дата) Сокращать ничего нельзя. После приема первого работника ИП обязан зарегистрироваться В ФСС ( за 10 дней) , в ПФ (за месяц) и в ФОМС. ИП должен вести кадровые приказы, лицевые счета, ведомости - все как в организациях. Срок хранения этих документов 75 лет, поэтому при закрытии ИП с вас потребуют сдать их в архив. Инструкция по заполнению трудовых книжек:
МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 10 октября 2003 г. N 69
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАПОЛНЕНИЮ ТРУДОВЫХ КНИЖЕК

в трудовом комментарии всё есть там

должен согласно ТК. почитать в консультанте, кадровике. писать в сооответствии с правилами ведения и хранения трудовых книжек.