Хочу открыть ресторан или ночной клуб (вн)

что ресторан что клуб все одно.. .
специфический бизнес.. .
часто убыточный.. .
удачных проектов мало.. .
как правило для открытия клуба надо иметь человека который разбирается в этом бизнесе и имеет опыт открытия успешных клубов.. .
он сумеет привести к вам людей-клиентов на начальном этапе и хоть как то сводить концы с концами.. .
без такого человека.. . это должен быть профессионал своего дела.... делать клуб на мой взгляд бессмысленно.. .
у вас не будет притока людей.. .

ресторан тоже очень специфический бизнес.. .
опять же важно понимать где вы возьмете клиентов.. .
эту сферу я видел в работе несколько раз все что я видел было убыточным.... и было по сути дела игрушкой богатого хозяина у которого был свой сильный бизнес.. . и он как бы делал себе место отдыха ...

на мой взгляд боле мене успешным может быть бизнес по кормлению народников.. .
то есть некий фаст фуд.. . но это другая история.. . и свои проблемы ...

Если ресторан-начатъ с повара и концепций, изюминки.. Если ночной клуб-определисъ с форматом и задружи с милицией и пожарниками. Наценка в общепите 200%, но и расходов до хрена. Минимум пару лямов запаси для начала, найди помещение, если нет в собственности... Можно обратитъся в контору, которая сделает тебе бизнес-план и откроет заведение "под ключ ". Их услуги станут тебе 500т. А вообще -серъезно подумай, прежде чем ввязатъся.. Время сейчас не лучшее