Совет от предпринимателей мелкорозничной торговли. Внутри

Я не предприниматель. Я думаю что надо сделать так, чтобы люди шли не в супермаркет, а к вам, цены чуть ниже, реклама в виде объявлений, возможно листовки. Люди сами не пойдут.

знал бы прикуп, жил бы в Сочи )
за 2 недели покупатель мог еще не привыкнуть. зависит от общего количества покупателей. посмотрите, много ли ходит к конкурентам.
один из важных факторов - это цена товаров. как работают продавцы, на сколько хорошо обслуживают, не накручуют ли цены.

Если место проходное, попробуй заморочиться с фастфудом, что нибудь горячее чай кофе, бутеры, хотдоги, вон в инете есть - изготовление пиццы в конусных стаканчиках. Установочка, рецепты, сертификаты на все, конусы все в комплекте стоит 45тыров. Ну возьми кредит тыров на 50, думаю окупится. Пивка прибавь на продажу, сигареты.

Если место проходное, то 100-300р. в день- это самоубийство.
Постарайтесь к минимуму свести свои расходы, найдите хороших поставщиков. Что бы завоевать своё место под солнцем, придётся демпинговать. Торгуйте пока без наценки. Нарабатывайте клиентуру. Уровень обслуживания должен быть идеальным. Когда наработаете клиентуру, увеличите товарооборот, сможете закупать большие объёмы товара, соответственно будут дополнительные скидки от поставщиков.
Некоторые товары продавайте без наценки постоянно. Они не дадут вам дохода, но привлекут покупателей.
Очень много зависит от продавца.
У меня то же магазин, но в отличии от вас, у меня бытовая химия и не проходное место. (
Но с хорошим обслуживанием и ценовой, рекламной политикой я смог добиться за год хороших продаж.