Как открыть УНИВЕРСАЛЬНЫЙ магазин (ГИПЕРМАРКЕТ) ?

построй свой торговый центр предварительно купив под него землю.
можно ООО или ЗАО. просто придумай и запатентуй своё название и торгуй. облуживания знак и не нужен.
ну на счёт выхода больших чиновников... как отписались выше это не всегда так. землю по городу муниципальную может купить любой человек если есть денежка.
я такую процедуру 3раза проходила)
денег на товар не так уж и много нужно) потому как все фирмы с такими товарами предоставляют для гипермаркетов на реализацию и с возвратом. например молочка-всё что не продастся по истечению срока годности производитель забирает обратно и привозит новый)
борьба у производителей за право чтобы их товар продавался в большом торговом центре идёт жёсткая) производители сбивают цену чтобы заключить договор)
да не всё уж так и сложно
рано говорить о системе налогооблажения потому что строительство будет длиться не один год. а там потом само всё определится и договора начнут заключать и арендовать не достроеные полки уже на стадии строительства.
стращают и рассказывают что всё так сложно и невозможно, не доступно... те у кого своего подобного нет и они никогда не решатся и нет возможности...

Вы можете отправить меня куда подальше... но я все таки напишу... .
Правильно вам сказали, что бы вы уже определились... чем вы хотите заниматься.. .
Если открывать магазин (универмаг) , то конечно же ООО, почему? потому что ООО отвечает своим имуществом, то которое на него куплено.... ИП же своим личным имуществом!!!! Чувствуете разницу?
Вы можете открыть ИП на ОСНО (как и ООО на ОСНО) ведение отчетности будет почти одинаково.... только вы сохраните своё личное имущество.
Большой магазин, аля Ашан на 1,2 млн не открыть.... здесь надо иметь выходы к чиновникам, что бы решить вопрос с землей... выкупать... простите денег не хватит... в аренду? а есть ли у вас столько денег? надо построить, опять таки деньги... закупить товар, нанять людей... .
Мой вам совет для начала.... найдите человека который поможет вам сделать бизнес план с одной стороны ИП на ОСНО и ООО на ОСНО... и вы просто сравните что и как будет.. .
Удачи вам!

Ваш вопрос из разряда платной консультации, это раз.
Второе, стоимость Вашего проекта с шестью нулями не наших денег.
Третье, касается ратификации протокола о присоединении России к Марракешскому соглашению (ВТО) , иными словами, проект убыточен в зачатке.
Пример убыточности: группа "Карусель" скорее всего начнет процедуру ликвидации своих сетей (сеть гипермаркетов Карусель, сеть пятерочка, перекресток, дикси и другие) уже 2013 году (источник инфы приближен к одному из учредителей)