Хочу открыть швейное производство.

Изучите местный рынок одежды, поинтересуйтесь, будут ли у вас достойные конкуренты. Проанализируйте конкурентов – это можно сделать по телефону, представившись потенциальным заказчиком.
Составьте грамотный бизнес-план будущего предприятия.
Зарегистрируйте в местных налоговых органах ПБОЮЛ или ООО. Получите всю необходимую документацию (ОГРН, ИНН, выписку из ЕГРИП/ЕГРЮЛ, коды статистики) , зарегистрируйте печать в МРП и откройте счет в банке.

Лицензия на данный вид деятельности не нужна. ВЫ можете оформить либо ИП либо ООО.
Преимущества ИП можно свести к следующему:
– упрощенный порядок регистрации;
– упрощенный порядок ведения бухгалтерского и налогового учета (учет ведется в книге доходов и расходов) ;
– возможность использовать в своей деятельности труд других граждан, привлекая их на основе трудовых контрактов и договоров;
– занятие предпринимательской деятельностью засчитывается в общий трудовой стаж, что дает право на получение пенсии;
– упрощенный порядок прекращения деятельности, как по срокам, так и по предоставляемым документам;
– возможность официального подтверждения высоких доходов предпринимателя.

Недостатки:
– по всем своим обязательствам индивидуальный предприниматель отвечает всем своим имуществом.

В целом при ведении бизнеса через ООО тоже нет ничего сложного.
Поэтому решать Вам, можете также обсудить данный вопрос с бухгалтером, который будет вести ваш бух. и налоговый учет. Возможно вначале можно оформить ИП, а если бизнес будет расширяться - зарегистрировать ООО.
http://club.osinka.ru/topic-115579
http://www.youtube.com/watch?v=Lx7UrcbEzPU

"Хочу открыть швейное производство" -И задавить экономику Китая?.. .
ну-ну.

посмотри в инете "Постановление правительства РК № 64 от 31 января 2011г" Если есть свободные 200 тыс убитых енотов, напиши. Можно порвать рынок.