Собственный бизнес
Как раскрутить продуктовый магазин в спальном районе.
магазин не большой, 85м2, не самообслуживающийся т. е. Продажа происходит из за прилавка продавцом. Дайте совет, или может предложите услуги человека в городе Саратов, который занимается такими вопросами.
На улицу возле магазина стенд с красочной надписью "Акция! В честь такой-то даты (месяц с момента открытия магазина, дня рождения хозяина магазина, продолжите список) такого-то числа скидки на всетовары 10%. Выставляете за неделю до даты.
Я в такие магазины даже заходить боюсь. А если все же хочу что-то купить, захожу... но ухожу без покупки.
Знаете почему?
Во-первых, продавцов часто просто нет на месте. Прилавок один, но отдела три, и если там, где мне надо, продавца нет. то из другого отдела ни за что не подойдет, даже если у нее нет никого.
Во-вторых, если продавец есть, то при появлении покупателя она начинает наводить марафет на полках, а к покупателю поворачивается задом и всем свлоим видом показывает, что он назойливый попрошайка, мешающий ей заниматься делом.
В-третьих, объяснить, что мне нужно, очень трудно. Не слушают. не понимают. суют не то.
Знаете почему?
Во-первых, продавцов часто просто нет на месте. Прилавок один, но отдела три, и если там, где мне надо, продавца нет. то из другого отдела ни за что не подойдет, даже если у нее нет никого.
Во-вторых, если продавец есть, то при появлении покупателя она начинает наводить марафет на полках, а к покупателю поворачивается задом и всем свлоим видом показывает, что он назойливый попрошайка, мешающий ей заниматься делом.
В-третьих, объяснить, что мне нужно, очень трудно. Не слушают. не понимают. суют не то.
Игорь Игоревич
согласна на 100% - самообслуживание необходимо даже для маленьких магазинов и хорошая парковка с тележками - очень уж тяжело ходить с сумками до машины. Еще бы пользовалась доставкой продуктов - особенно тяжелых из магазина домой - картошка, соки молоко и т. д. Если предлагать еженедельную доставку определенного комплекта продуктов, да еще с отсрочкой платежа - как заграницей - может и у нас это когда-нибудь будет.
Делай что хочешь, но я не пойду в твой магазин если он мне не по пути домой или если есть ближе к дому другой магазин.
невысокими ценами люди привыкнут к ним к качеству товаров только не надувать раз два надуете и пропали ваши труды
Поставьте слайзер для нарезки колбасы сыра и т. д. многие сетевые уже отказываются нарезать а вы нарезайте очень удобно к праздникам не резать и продажи возрастут. И акции типа " купи на такую то сумму получи кружку" мы покупали в метро кружки по 10 руб и ручки по 1 руб и народ набирал продукты чтобы получить ручку я поражался. А вообще у нас тоже выручки очень сильно упали. еле выживаем все идут в сети. И напишите вывеску " завоз хлеба в 9-00 и в 13-00 " народ поймет что свежий хлеб постоянно. И ящик с вопросом " что бы Вы улучшили в нашем магазине" или " чего не хватает в нашем магазине по Вашему мнению" И работа продавцов не маловажно. У сестры отдел она взяла его когда выручка была 500 руб кондитерка. Все говорили что отдел дохлый так она подняла выручку до 11 000 завезла кексы расширила ассортимент и приветливость и общение.
Блин это же спальный район там о нём и так все должны знать.
Жамиля Жамиля
Помимо того, чтоб о нем все знали - надо чтоб еще и покупали!
Подарите каждому парикмахеру в районе Вашего магазина продуктовый набор, кофе, чай или что-нибудь другое, оставьте им свои дисконтные карты/рекламки/визитки - через месяц парикмахеры о Вашем расскажут своим клиентам - магазин станет известным.
Жамиля Жамиля
Про парикмахерскую хорошая идея!
Задача № 1 привлечь посетителей! ( не клиентов, а посетителей) привлечь их можно листовками, рекламой на витрине, дешевой продукцией!
Для привлечения посетителей хорошо действует локомотивный товар ( товар широкого потребления, наиболее востребованный, но по самой низкой цене! Это товар: Молоко, хлеб, сахар иными словами товар повседневного спроса! Лучше всего для этого подойдет свежий вкусный хлеб, но по цене ниже конкурентов!
Важно понимать, что на этом товаре Вы не зарабатываете, а используете его в качестве заманухи!
Задача № 2 Ассортимент дополнительных товаров, на которых вы уже зарабатываете, в этом Вам поможет хороший продавец, который не пытается впарить что то покупателю, а в его задачи будет входить узнать, что бы покупатели хотели видеть в вашем магазине! А продажи оставить второстепенными, на данном этапе надо просто спрашивать слушать и слышать то о чем говорят покупатели!
Задача № 3 Повышение среднего чека! Иными словами пришел паренек за пивом, а уже после того как он решился на покупку не навязчиво предложить ему сопутствующий товар! Все конечно его брать не станут, но вот % 10 возмет.
Задача %4 ВАЖНО! Ваш бизнес будет расти за счет ПОСТОЯННЫХ покупателей именно по этому от ВАС зависит придет он в следующий раз к Вам или к конкуренту! Поймите, Важно, чтоб покупатель ушел от вас ДОВОЛЬНЫМ и в хорошем расположении духа, а такие вещи вызывают подарки, дегустации мелочевочка всякая!
Это основные принципы, понятно что все индивидуально. НО в целов так! Удачи!!! !
А вообще на мой взгляд раскрутить продуктовый магазин проще простого!
Для привлечения посетителей хорошо действует локомотивный товар ( товар широкого потребления, наиболее востребованный, но по самой низкой цене! Это товар: Молоко, хлеб, сахар иными словами товар повседневного спроса! Лучше всего для этого подойдет свежий вкусный хлеб, но по цене ниже конкурентов!
Важно понимать, что на этом товаре Вы не зарабатываете, а используете его в качестве заманухи!
Задача № 2 Ассортимент дополнительных товаров, на которых вы уже зарабатываете, в этом Вам поможет хороший продавец, который не пытается впарить что то покупателю, а в его задачи будет входить узнать, что бы покупатели хотели видеть в вашем магазине! А продажи оставить второстепенными, на данном этапе надо просто спрашивать слушать и слышать то о чем говорят покупатели!
Задача № 3 Повышение среднего чека! Иными словами пришел паренек за пивом, а уже после того как он решился на покупку не навязчиво предложить ему сопутствующий товар! Все конечно его брать не станут, но вот % 10 возмет.
Задача %4 ВАЖНО! Ваш бизнес будет расти за счет ПОСТОЯННЫХ покупателей именно по этому от ВАС зависит придет он в следующий раз к Вам или к конкуренту! Поймите, Важно, чтоб покупатель ушел от вас ДОВОЛЬНЫМ и в хорошем расположении духа, а такие вещи вызывают подарки, дегустации мелочевочка всякая!
Это основные принципы, понятно что все индивидуально. НО в целов так! Удачи!!! !
А вообще на мой взгляд раскрутить продуктовый магазин проще простого!
Евгения Боркут
Может есть еще информация, типа как долго работаете? Есть ли опыт в этом? Сколько конкурентов? Какая проходимость? Сколько людей в день заходят к вам в магазин? Сколько из вошедших делают покупки? Сколько средний чек?
интересно у Коли Назарова есть продуктовый магазин.... а то чего-то всё так гладко (как в сказке) . Я покупаю обычно в одном магазине из тех которые возле дома - выбор прост там пока весь товар свежий (не испорченный - не путать с просроченным) , откуда знаю - да не откуда просто пока всё было свежим. Стоит один раз им не досмотреть и меня больше в этом магазине не будет даже в голодный год.... Делайте выводы.... успешного Вам дела!
реклама нужна!
Главная задача - сделать его узнаваемым и выделяющимся из уймы других магазинов. Конечно необходимо подобрать квалифицированный персонал и цены не заоблачные ставить.
У меня свой ювелирный магазин, по этому опираясь на свой опыт скажу что лучше начать с внешнего вида и нормально потратится для начала. Я вот буквально 2 месяца назад заказал оформление своего магазина комплексное (освещение, оформление витрин, дизайн магазина) и полностью изменил внешний вид и планировку. Заказал кст здесь http://myvitrina.ru/ (кого заинтересует работают по всей России) . Так вот теперь дела пошли вверх и вот решил поделиться опытом, так сказать, с теми кто только начинает, что бы ошибок не допускали)
У меня свой ювелирный магазин, по этому опираясь на свой опыт скажу что лучше начать с внешнего вида и нормально потратится для начала. Я вот буквально 2 месяца назад заказал оформление своего магазина комплексное (освещение, оформление витрин, дизайн магазина) и полностью изменил внешний вид и планировку. Заказал кст здесь http://myvitrina.ru/ (кого заинтересует работают по всей России) . Так вот теперь дела пошли вверх и вот решил поделиться опытом, так сказать, с теми кто только начинает, что бы ошибок не допускали)
Похожие вопросы
- Есть 3-комнатная на 1 этаже в спальном районе,что из неё сделать?Продуктовый магазин не прёт.Заранее спасибо.
- Стоит ли открывать продуктовый магазин?
- Какое нужно торговое оборудование и сколько уйдет денег на ассортимент для открытия небольшого продуктового магазина?
- Выгоден ли отдела овощи-фрукты в спальном районе, в недавно открывшемся магазине продуктов? Интересно мнение, опыт, советы
- Если продуктовый магазин 8-й месяц уходит в минус, стоит ли еще ждать, что он раскрутиться?
- Выгодно ли открыть продуктовый магазин
- как раскрутить небольшой продуктовыи магазин в обычном районе подскажите ?
- Как раскрутить интернет-магазин, чтобы начал приносить прибыль?
- В какую инспекцию сообщить, если продуктовый магазин работает без кассы?
- предприниматели, владельцы продуктовых магазинов, поможите...?