Какие особенности при открытии ИП сразу на три вида деятельности?

При регистрации ИП указать можно сразу много кодов ОКВЭД.
Систему налогообложения выбирать нужно, проанализировав множество факторов (особенности регионального законодательства, предполагаемый доход, площади помещений и т. д.).
Можно совмещать системы налогообложения: ОСНО и ЕНВД, УСН и ЕНВД, ПСН и УСН, ПСН и ЕНВД. Не совмещают: ОСНО и УСН, два вида УСН. Можно по всем видам деятельности отчитываться по одной системе: ОСНО или УСН. Если будете работать с организациями, то лучше ОСНО (с НДС).
При осуществлении нескольких видов деятельности в разных местах обязательно оформляются работники, значит, прибавляются ежемесячные взносы и ежеквартальная отчетность за работников.
Мой любимый сайт про налоги http://ipipip.ru/index5.php
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Грамотный бухгалтер для консультации и дальнейшего сопровождения точно нужен)
Здесь могут помочь с выбором системы https://www.regberry.ru/Sistemy-nalogooblozhenija

Да без проблем. Регистрируете ИП вот тут www.moedelo.org/Manual/Page/registracija-i-posle-registracii . Там все и написано про то, как добавить ОКВЭД. ОКВЖД можно добавить хоть все, никто лова не скажет, но в любо случае вам нужно выбрать один основной вид деятельности.

Добрый день.
Или совмещайте ЕНВД с УСН. или Все на УСН

При регистрации ИП прописывайте Оквэды, (Выберете основной ОКВЭД, остальные ставьте дополнительными)
Особенностей в регистрации ИП никаких.

Могу подробно скинуть как зарегистрировать ИП в МИФНС.

Помните в ИП фиксированные платежи (в СПб в 2015г. около 35 000 в год)