Для торговли на рынке мясом какие документы нужны?

лицензия не нужна
ИП
мед осмотр
вет справка
договор не с сэс а с ветами. именно они по мясу и они же вам будут делать платные смывы 1 раз в мес и справки
достаточно для рынка

Зайдите туда и спросите

Лицензия на распространение продуктов питания, разрешение на торговлю, справка-разрешение от СЭС.
Лицензию на распространение вы можете получить в Лицензионной палате вашего города. Оформляется она в течение одного месяца на основе следующих документов:
. заявление-заявка по установленной форме, согласованное с администрацией муниципального (административного) округа;
. копию свидетельства о регистрации юридического лица или индивидуального предпринимателя (физического лица), подающего заявку на лицензирование;
. копии учредительных документов - устава, учредительного договора.

Эти документы представляются в случае необходимости подтверждения юридического адреса;
. оригинал справки налогового органа о постановке на учет;
. оригинал заключения органа санитарно-эпидемиологического надзора, на территории которого расположен объект лицензирования.
. Разрешение на торговлю необходимо получить в случае, если магазин до вашего появления мясом не торговал. Если же такая торговля уже велась - оформлять документ нет необходимости. Разрешение на торговлю можно получить в Управлении административного округа, на территории которого находится ваш магазин.
. Справка-разрешение от СЭС оформляется в районной санэпидемстанции.

Обязательное условие – наличие санитарных книжек у всех сотрудников. Основной ваш контролирующий орган – СЭС, и частота его проверок зависит в основном от отношений с этим огранном магазина, в котором вы арендуете помещение.