Стоит ли сейчас в данное время открывать свой ресторан? На сколько это выгодно в наше нынешнее не спокойной время?

Сейчас в тренде дешевые столовые или кафе. Также набирает популярность пекарни и кондитерские. Подумайте также над приобретением франшизы какой-либо сети, это менее рискованно, Нежели открывать что-то новое... Я открывал все концепции общепита от службы доставки до элитных ресторанов. Если будут конкретные вопросы - пишите в личку! Удачи Вам!

нет. если только кафе фаст фуд. это рентабельно

Если СНГ, гемор ...

главное что бы клиетура была

ресторан-клиент....

"Всё фигня кроме пчёл.... "
Такой кучи розовоочкастых недоумков, как выше редко встретишь.... Сейчас открытие точки будет выгодно лишь чиновникам из администрации и разных надзоров. Придётся отстёгивать, просто за предоставление возможности работать. А если доход превысит милион в месяц, тупо попытаются отжать. Хотя если отожмут, то скорее всего просто развалят, так как сами работать не умеют...
Это создаёт предпосылки и необходимость в некачественной работе и сдирания денежек с клиентов сверх разумного.
В общем случае покотит, если есть высокая протекция или монополия - например глухомань, где подобных точек нет. Но тогда откуда клиенты?

Сейчас многие даже на жратве экономят. Так что с клиентами будет напряг. Разве только если у тебя жратва будет дешевле, чем в магазине.

Представь себя на месте покупателя и отсюда все сделай по возможности лучше.

Варум вроде держит такой бизнес.
Не разорилась пока

Это выгодно всегда. Люди едят и хотят делать это красиво и дорого, с шиком. Кризис может повлиять на количество выходов в свет, но зато шикануть захочется по полной)
Пекитесь о качестве продуктов и вкусовых качествах блюд - и народ потянется.

нет

смотря где, если в барвихе под москвой то да а если в деревне с колхозом то нет

был недавно с товарищем в екатеринбурге по делам! и пошли мы с ним покушать. рядом была узбекская кухня. зашли мы туда, а при входе толпа стоит! спрашиваем что стоим? очередь! зал полный!!! ну мы развернулись и идём дальше! рядом итальянская кухня-пусто! ещё парочка каких то кафешек по три человека! короче мы покушали в итальянской! дорого! но кушать хочется же! на следующий день мы всё же попали в узбекскую кухню! так вот там это рай! калорийно! дёшево! а самое главное что обожрёсся от души! мы поговорили с хозяином! отличный мужик! кстати русский))) но персонал весь узбеки! так вот он сказал причину успеха! это дешёвая рабочая сила (узбеки), но очень профессиональная! во вторых народ хочет, извините за выражение просто пожрать! а блюда у него простые и вкусные! и третье- у него кушают люди с администрации!!!!

Люди всегда будут есть!

Вопрос только в следующем: почему именно ресторан? Есть опыт? Есть помещение подходящие под это? Нет конкурентов? Есть бешеный, проверенный спрос?

Но, в любом случае, перед началом лучше всего изучить рынок! Для этого можно воспользоваться услугами профессионалов (на пример нашими: http://inscout.ru/mi ) а можно и самостоятельно, но, в этом случае есть большая вероятность не точности в исследовании предвзятости.

Если оригинальный. Допустим кафешка или паб из фильма или сериала . А в обычных народу маловато но часто есть