Кондитерская кафе с одним столиком!

Не стоит афишировать. И попробуй сделать барную стойку и больше стульчиков, может больше места получится в углу, смотри сам

На мой взгляд, разумное мнение высказал выше "home.box".
И я бы к этому добавил ещё один довод в пользу того, что НЕ НАДО в это влезать в таких условиях: ведь Вы же тогда, по идее, перейдёте дополнительно в категорию предприятий общепита. То есть столкнётесь с массой дополнительных требований, часть из которых выдержать будет невозможно из-за малой площади. И всё это ради одного маленького столика...

Понимаю, что хочется это сделать - действительно, это заманчиво.
Но лучший путь - это попытаться как-то расшириться (сменить помещение?), чтобы сделать настоящий зал для посетителей...

Стол и два стула...
То есть, если пара взрослых с ребёнком пожелает зайти к Вам на чашку кофе и десерт, то один из них будет стоять или ребёнок будет вынужден сидеть у кого-то из них на коленях? А если эту сцену, заглянув к Вам, увидят Ваши следующие потенциальные посетители?.. Ну, огребёте эффект антирекламы, только и всего. Как говорится, "претендуешь - соответствуй" (в смысле формата заведения).

Цель задумки вообще какая?
Если всё это - ради визуальной привязки клиента к заведению / бренду (через логотип), то какой смысл тогда этот бренд "размывать" меняя формат нормальной кондитерской "лавки" на непонятно что: ни два, ни - полтора. Для привязки, прежде всего, нужен чёткий формат заведения, чтобы было что "привязывать". Да и привязку эту, в Вашем случае, гораздо проще сделать через элементарную "разноску" цветных листовок по почтовым ящикам Вашего района.

Если это - попытка слегка приподнять "средний чек", то в таком помещении логичнее сделать ставку на одиночного посетителя. Заказываете "цивильную" полку-столешницу, крепите её вдоль стены, плюс полку уровнем пониже (либо крючки) для сумок - все дела... Чтобы человек, пришедший к Вам, например, за тортом мог, не рассиживая за столом, стоя, выпить кофе, съесть десерт и бежать дальше по своим делам. Трафик гоните (теми же листовками) и будет Вам и "чек", и оборот, и нормальный, без лишних понтов, рабочий бренд.

Да и "органы" с "инстанциями" Вам скучать не дадут, если кафэшку Вашу "унюхают", дорожку быстро протопчут. Оно Вам надо?

Лучше поставить столик и не афишировать.