Садоводство. С чего начать?

Узнать какие быстро растущие сорта будут у вас расти...

С твердого понимания кому куда и за сколько вы будете продавать.
в нашей стране яблоки продать труднее чем прошлогодний снег.
Тоннами сгнивают.

С бизнес-плана. насколько рентабельно.

Съешь много яблок и наковыряй семечек...

Начать нужно с поиска рынка сбыта, без сбыта весь Ваш труд пойдет даром. Ну а потом выбор сортов с наиболее ранним периодом вступления в плодоношение.

Начни с перекопки земли.

Вам надо понять по чем реально у Вас готовы покупать яблоки, просчитать свои возможные затраты а именно (удобрения, уход за яблонями, борьба с болезнями, возможный полив, стоимость сбора яблок, стоимость доставки до потенциального покупателя)

Надо сначала изучить какие культуры сколько стоят оптом, потом посчитать себестоимость выращивания, потом вывести рентабельность, а потом сравнить рентабельность и начать с наиболее рентабельного и это явно не яблоки, как минимум выращивание малины намного выгоднее и быстрее запустить, а выращивание зеленого лука еще проще и прибыльнее. В общем нюансов много. В странах с легалайзом вообще коноплю выращивают. Так что изучайте, считайте и сравнивайте и выбирайте для себя наиболее оптимальный вариант.

Не надо .Яблок в садах у всех полно. Плодоносят не каждый год. Начнут плодоносить на 3-й год. Идите поработайте в ближайший питомник-сразу поймете что к чему

если есть земля лучше займитесь грецкими орехами, они нужны это 100% яблоки не особо в тренде.