Как открыть свою кофейню?

С бизнес-плана, сделаешь его увидишь цену, но коль ты задаешь такие вопросы, вряд-ли тебе это нужно...

Упс

Проще простого. Накопи денег, получи разрешительные документы, купи оборудование, обучи персонал, пройди все фонды, арендуй помещение и полный вперёд.

Арендуешь здание. Составляешь бизнес-план. Придумываешь что-то, что растопчет твоих конкурентов. Нанимаешь персонал. Покупаешь необходимое оборудование. Тратишь миллионы на всё это дело. И всё. Всё просто. Легче лёгкого.

Кофейня с библиотекой сейчас не лучший вариант. Рассмотри анти-кафе. Очень много возможностей и столько приятностей. Без денег точно не останешься. Программа лояльности и клубные карты просто супер. Взгляди на одно такое в спб или москве и поймёшь всю выгоду.

для этого понадобиться не только бизнес план, но получение всех документов

Ресторанный бизнес - это не так просто, как кажется на первый взгляд... нужна реально свежая, незаезженная концепция, потому что конкуренция в этой сфере.... врагу не пожелаешь ( Сейчас кстати очень развит ресторанный консалтинг, мы, допустим, обращались за помощью http://m-rest.ru/restoran-pod-klyuch/ , они нам полностью разрабатывали концепцию, дизайн-проект, подбирали помещение.... ресторан под ключ, как говорится. Так что если у вас есть сложности, то для вас это оптимальный вариант.

могу рассказать на свеоем примере я в прошлом году решил открыть кофейню оформил ип приобрел в компании https://www.klenmarket.ru/shop/equipment/bakery-and-confectionery-equipment/ необходимое оборудование дал реклкаму и начал работать и сейчас получаю стабильную прибыль

Просто ответь. Ты доволен своей жизнью? Вот ответь хотя бы себе, честно. Вот тебе и ответ.