Собственный бизнес

Киоск "Пицца" на улице, как бизнес вариант, норм или нет? Такого в городе нет (есть только чебуреки)

А я бы хотела нечто подобное но с пиццей (можно разные варианты пицц придумать, пицца рулет и тд., много видов). В городе много ларьков на улице с чебуреками (мб у вас тоже есть, там частенько народ покупает), но вот я не люблю чебуреки. Как такой вариант бизнеса или не очень?

P.S. уже был бизнес - островок сладостей в торговом центре, к сожалению не пошло, но тогда заметила, что люди куда охотнее берут горячую выпечку, чем сладости.
Артем Панасюк
Артем Панасюк
351
Да, правильно думаете. То, чего не хватает нужно. Сладости - везде сладкое, нужно наоборот, не сладкое! У нас в Питере везде кофейни, через каждые 50 метров, и работают, в каждой сидят люди или на вынос.
С:
София :)
58 640
Лучший ответ
Артем Панасюк ну со сладостями также было) российские сладости не нравились, а в городе что-то иное купить было особо негде, и пришла тогда идея открыть точку в ТЦ со сладостями из европы, безумно вкусные, особенно шоколад, с нашим не сравнить, но увы люди не особо поняли, летом из за конкурентов (мороженное) выручка совсем упала и пришлсоь закрыть
София :) А пицца, наверное много конкурентов тоже.
София :) А то я вам сейчас насоветую, а они вам скажут: дайте мне сахар с сахаром!
В таком киоске невозможно разместить полноценное производство пиццы - для этого нужно не менее 2-3 человек, раскаточные столы, печи и т. п.
Единственное, что можно в таком киоске - это продавать готовую размороженную и разогретую пиццу. А значит нужно искать поставщика, который бы не делал гов_но - а сейчас все экономят
Венера Ушурова
Венера Ушурова
79 730
Артем Панасюк маленькая печка и пиццы. конечно, не полноценного размера. а мини-пиццы, пиццы рулеты, такое что можно съесть на ходу
будет ли она окупаться? ) чебуреки по затратности ресурсов и времени (!) быстрее делать и дешевле продавать, как раз подходят под понятие быстрая уличная еда, а пицца? быстрая ли она? уличная ли? надо присесть, подождать все равно, потому как уже готовые холодные разрезанные куски никому не хочется покупать, даже разогретые в микроволновке... Вам надо, чтобы вкусно (все ингредиенты и выбор) было и доступно, сможете ли также быстро или быстрее чем у конкурентов? это вряд ли, хотя дерзать никому не запрещено.
УУ
Удален Удален
95 700
Я люблю шаурму, недалеко от дома. В киоске и сборную пиццу делают и шаурму.
Анна Тимирбулатова
Анна Тимирбулатова
32 597
Пиццу в таком киоске делать невозможно. Там печь должна быть с высокой температурой. Киоск ваш тупо сгорит.
ММ
Максим Михайловский
10 976
Для чебуреков нужно только мука, вода и котята. Для пиццы - еще и сыр.
GP
Great People In The World
8 221
если вкусно и дёшего то это идеально
Лелена ********
Лелена ********
3 081
Kunshuak_Sad_2016@mail.ru Мынжасарова дешего это сколько в (любой валюте)?
Самое важное в этом деле, не вкусность продукции, не ассортимент и т. п. А место, чтоб пропускная способность была высокая. Чтоб люди там ходили т. е. возле торговых центров или типо того.

Я видел как пацан такую же хреньсделал только бургерную, нормально зашло.
И еще я думаю это выгодно когда есть 4-5 точек, потому что меньше затрат на логистику, транспортные затраты и т. п. доставку продуктов, ну понятно короче.
АЕ
Антон Елизаров
148
Пиццу неудобно есть на ходу, поэтому киоск врядли окупится.
Димон Димон
Димон Димон
104

Похожие вопросы