Как стать поставшиком ( сыра) для малых пицерий? Если возишь его из стран ЕС? Как процес договора прлисходит? Прайс

За морем телушка - полушка да рубль перевоз!
Россия СЕЙЧАС на самообеспечении. Сыр тоже строгой свой!
Зачем переплачивать, если разница в пицце не отслеживается. Там ЛЮБОЙ сыр переплавляется в... непонятную массу.
Твои усилия по закупке дорого сыра в странах ЕС могут не окупиться!
Ты просто САМ не очень владеешь технологией приготовления пиццы. поэтому так раскочегарился...
С ХОЗЯИНОМ как правило ЛИЧНО договариваются о поставках.
Всё зависит от масштабов бизнеса. Если сеть пиццерий - то обычно централизованные закупки и это осуществляется специальный ОТДЕЛ. Т. е. начальник отдела снабжения с тобой должен побеседовать.
Если пиццерия маленькая - то всё решает именно хозяин лично.
А вообще есть телефон. Позвони - узнай - кто там занимается закупками сырья и ценовой политикой в этой области. Как его полностью зовут и когда он свободен для беседы или как ему УДОБНО получать от тебя информацию.
И может быть им надо не более 2-х кг в день, поскольку поток людей маленький. У тебя будут лишние расходы на транспортировку этих мизерных объемов.
В общем пока не поздно ищи местные аналоги сыров, которые идут на пиццу! Пробуй на вкус. Узнавай как они ведут себя при плавлении.
То есть знание технологии производства сыра, пиццы и их хранения для тебя обязательны.
А договор будешь подписывать, когда предъявишь все сертификаты качества на этот сыр!

все пиццерии закупаются сырьем на оптовых складах
очень сомневаюсь, что получится влезть в этот бизнес, и остаться в живых...
Прайс никогда не оставляют администратору, тем более, не сбрасывают на почту. Так делают только торговые агенты, а с ними никто дела иметь не будет.
Если серьезно настроены - нужен выход на владельца, а как правило - мелкие пиццерии это франчайзи, значит шефа вам вряд ли кто сдаст

Ты его контабасом возишь или по документам как белорусский?