Кто работает в головном офисе типа Пятерочки или Магнита? Имею в виду какие работники? Юристы, Бухгалтеры, кто еще?

Обе компании -- публичные, значит, у обеих есть какой-никакой отдел связей с инвесторами.

В крупных компаниях в головном офисе почти всегда есть казначейство -- оно занимается расчетами, связанными с капиталом (выплата процентов и основных сумм по кредитам и облигациям, выплата дивидендов по акциям и т. п.). Если компания привлекает новое финансирование, все нужные для этого бумаШки делает опять-таки казначейство.

Обязательно должен быть центральный отдел кадров, который вырабатывает кадровую политику и на ее основе спускает инструкции регииональным и местным отделам кадров.

Маркетинг и реклама. Должны быть люди, которые заказывают производство рекламы и ее размещение (или нанимают для этих целей стороннее агентство).

Операции -- люди, которые с одной стороны сравнивают результаты деятельности отдельных уже работающих магазинов, а с другой -- решают, где и когда имеет смысл открывать новые магазины или закрывать существующие. Они же решают, где и какие складские площади надо иметь, какой транспорт должен циркулировать между складами и магазинами и т. п.

Кого забыл -- всех прощаю... :)

Штатное расписание — нормативный организационно-распорядительный документ организации, с помощью которого оформляется структура, утверждается штатный состав и численность предприятия с указанием размера заработной платы в зависимости от занимаемой должности.

Штатное расписание содержит перечень структурных подразделений, наименование должностей, специальностей, профессий с указанием квалификации, а также информацию о количестве штатных единиц.
Штатное расписание может составляться любым работником, на которого возложена такая функция.

Такими лицами могут быть руководитель организации, руководитель отдела кадров, главный бухгалтер.

Сведения, прописанные в штатном расписании
Штатное расписание содержит следующие сведения:

наименование структурных подразделений;

наименование должностей, специальностей, профессий;

количество штатных единиц;

размер оклада и (или) тарифной ставки;

наличие и размер надбавки;

прочие сведения.