Как оценить выгодность бизнеса? В вопросе конкретный пример.

Думаю, что это неудачная идея. Из 12 тысяч жителей давайте уберём младенцев, детей-дошкольников, глубоких стариков + тех, кто не будет ничего читать даже под дулом пистолета. Сколько потенциальных покупателей остаётся? Совсем немного. Вы сможете конкурировать с крупными интранет-магазинами в плане ассортимента и цен? Вряд ли.
В каком-нибудь крупном культурном центре в Европе можно было бы сделать небольшой книжный магазин совмещённый с кафе или кофейней. Приглашать на встречи с известными поэтами, устраивать презентации книг и пр. Но это не для станицы. Не та публика, другие приоритеты. Имхо.

Знакомый раньше занимался книжным бизнесом, в итоге закрыл все магазины по причине убыточности. Он хотел, чтобы я помог ему сделать интернет-магазин, чтобы он товар смог распродать оставшийся от магазинов, но я ему посоветовал купить пакет на авито и там выставить, в итоге со временем продал все книги. Хотел он запустить новый бизнес, но я ему советовал товары с хорошим средним чеком, чтобы с одной сделки оставалось хотя бы 5 тысяч чистыми, но он поленился и не стал искать поставщиков, а первых, что он нашел, я отбраковал. В общем не захотел он вкладывать свой труд в бизнес. Надеялся, что можно обойтись только деньгами. Чем сейчас занимается не знаю. В принципе выгодный бизнес сделать не трудно, но поработать придется, технология проста до безобразия. Сначала дешево купил, а потом продаешь по минимальной розничной цене, главное, чтобы цена покупки оставляла зазор на прибыль. И тогда даже тяп-ляп сделанная реклама принесет прибыль. Зачастую даже интернет-магазин не нужен, достаточно авито и правильно выбранного региона для бизнеса.