Почему лучшие кисточки - белки и колонок, а не кошка и собака например..?

Ушной волос не хуже. Белка не лучшая - быстро вытирается и для масла не годится.
Колонок универсален. А из собаки попробуйте сделать. Хорошо подобрать - все может получиться.
Волос упругий по сравнению с кошкой.

Я, конечно, вовсе не художник. Хотя и приходилось пользоваться кисточками. Некоторые - поистирал до самой металлической "обоймы".
Поговаривали - очень хороши детские волосики. Которые - самые первые. И которые мамаши хранят в пакетиках в детских альбомах фотографий.
Наверняка, всякая ворса имеет свой смысл. Что-то - для акварели, что-то - для масла, олифы, гуаши, пентафтали или чистки обуви. И так далее. Экспериментировать нужно.
Мой друг - художник Лаушкин - квасит пальцами. Не акварелью, конечно же. Маслом. Иногда мастихином, но чаще - пальцами. И пофигу ему ворса. Что от белки, а что и от собачьего хвоста.
С ув. Н. И.
ЗЫ. Чтобы не выглядеть придурком. Хотя я в этом деле нифига не понимаю. У каждой ворсы свои свойства. Иногда - благоприятствующие. Но ведь из каракуля никто, кажись, кисточки не делает?

Смотря для чего лучшие. Для масла свинная щетина замечательно идёт. А в принципе качество кисти зависит от формы волоса. Кстати колонок совершенно не подходит для акварели, мало воды берёт.

Они (Белка, колонок) не растопыриваются, когда их намочишь - такая структура ворса