Чем тушь отличается от чернил? И что лучше подойдёт для перьевой ручки для рисования графических иллюстраций?

Чернила ползут, и не дают такую четкую линию. Тушь для профессиональной работы используют чаще, её если что и срезать можно лезвием, опять же бывает несмываемая, хотя не вся. Перо вот надо вытирать, чтоб не насыхала, а так удобней чернил.
Хотя если не нужна очень тонкая линия, отмоделированная по толщине, отлично подходят обыкновенные гелевые стержни, даже для профессиональной работы, шариковая ручка тоже хороший инструмент, и сама по себе и в компании с акварелью и акрилом.

Есть еще компромиссный вариант - рапидограф (заправляется как перьев. ручка, только тушью) . Продается в магазинах типа Чертежника. Там же надо купить спец. тушь, обычная засохнет внутри быстро и намертво. Единственный недостаток - не варьируется толщина линии. Но это не всегда недостаток.)

Если не ошибаюсь, у чернил пигмент животного происхождения, а у туши - минетрального как в красках.
Классическая графика - тушью на спиртовой основе (на бутылке написано - основа водная или спиртовая) . Я чернилами рисую, но они больше расплываются и быстрее выгорают.

Тушь для пера, чернила для чернильных ручек. Соответствено перо надо макать в тышь постоянно, а ручку заправил разок и рисуй себе долго.

посоставу чем отличаются не знаю, но тушь в отличие от чернил лучше и красивей ложится на бумагу, но и писать ею трудней, для каллиграфии в самый раз - это тушь!