«Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки». Сальвадор Дали
«Постоянство памяти» (исп. La persistencia de la memoria, 1931) — одна из самых известных картин художника Сальвадора Дали. Находится в Музее современного искусства в Нью-Йорке с 1934 года.
"Постоянство памяти" может иметь множество значений. Некоторые из них более определенные, а другие останутся незаметными.
Исследователь творчества гения Жиль Нере (G. Neret) в книге "Дали" высказался очень лаконично в адрес "Постоянства памяти": "Знаменитые "мягкие часы" навеяны образом плавящегося на солнце сыра камамбер".
Возможно, образ плавленных часов был воображён под влиянием тёплых солнечных лучей на сыр камамбер, который был оставлен на долгое время на уличном столике (как Дали ранее описал свое вдохновение для этой картины в своей книге под названием "Дневник одного гения."). Вспомним, что Дали часто придавал смешные объяснения своим картинам, чтобы намеренно ввести людей в заблуждение. Камамбер является примером именно этого. Делая это, Дали не только открывал двери для обсуждения множества интерпретаций своего творчества, но также делал свои работы практически невозможным для критики тех людей, которые, как он думал, обладали меньшим интеллектом, чем обладал он сам.
Камамбер, Нормандия, Франция - родина сыра Камамбер. Город в котором он родился. Говорят, что благодаря сыру Камамбер, Сальвадор Дали придумал свои текучие часы.
Камамбе́р (фр. camembert) — сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемого из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Вкус — острый, пикантный, немного похож на грибной. Снаружи камамбер покрыт пушистой белой корочкой, образованной специальной сырной плесенью видов Penicillium camemberti или Penicillium candidum. Камамбер обычно употребляют с красными молодыми терпкими винами.
Могу предположить, что недостающий элемент этого "триптиха" выглядит так)
Считается, что камамбер был открыт в 1791 году нормандской крестьянкой Мари Арель (Marie Harel). Согласно легенде, Мари Арель во время Французской революции спасла от смерти скрывавшегося от преследования монаха, который в благодарность открыл ей известный лишь ему секрет приготовления этого сыра. Эту легенду о происхождении сыра впервые изложил перед широкой общественностью мэр небольшого французского городка Вимутье. Все началось с того, что в начале XX века один врач для лечения своих тяжелобольных пациентов применял нормандский сыр. В благодарность вылеченные пациенты воздвигли в его честь небольшой монумент недалеко от деревни Камамбер. И тогда, покопавшись в архивах, мэр обнаружил, что в конце восемнадцатого века в деревушке Камамбер жила некая Мари Арель, торговавшая на рынке необычайно вкусным и необычным на вид сыром. А в 1928 году на площади Вимутье (Vimoutiers) состоялось торжественное открытие мемориала в честь девушки и знаменитого сыра.
Тем не менее, тот сыр, который мы сейчас называем камамбер, возник лишь в конце XIX века.
«Я – декадент. В искусстве я нечто вроде сыра камамбер: чуть переберёшь, и всё. Я – последний отголосок античности – стою на самой грани». Сальвадор Дали.
http://iluton.livejournal.com/22178.html
http://www.authenticsociety.com/about/ru/ПостоянностьПамяти-СальвадорДали
http://psychology2003.narod.ru/knigi_dali4.html
http://ru.wikipedia.org/wiki/Камамбер
Именно в этом суть вопроса!)