Скажите, как лучше учиться графическому дизайну, имея базовый уровень и худож. образование, -онлайн или на курсах?

А попробуйте и то и то. Я конечно не дизайнер. Но вдруг вам понравится на курсах или обучение онлайн. В жизни надо все попробовать.

и то и другое, и самообразование.
кстати Дизайн - это такое занятие, которому учиться нужно ежеминутно всю жизнь. сколько будете работать все время нужно бежать впереди паровоза.

Практика, исходите из этого. Ручками, ручками - пальцами, с кисточками и карандашами, только бумага, только хардкор. Планшеты нынче слишком доступны, попробуйте обмануть систему. Сложно - бумага рвётся, не прощает ошибок, у неё нет ctrl-z представляете? Но это интересно. Интереснее, чем тыкать пипеткой в палитре.

Лучше сходите на курсы - академ, для понятия формы и перспективы, историю искусств почитайте. Обучение онлайн - это как пить коктейль изо льда через соломинку, хотя многие самоучки так делают. Но я считаю (проучившись в общей сложности лет десять), что только практика десятью пальцами и воображение, а так же нормальный преподаватель сделают из вас художника. преподаватель может не научить вас чему-то в плане техники, но предоставить теорию обязан.

Изучайте не только созидание, но и разрушение. Освойте глитч, научитесь уничтожать изображения в исходнике. Посмотрите, научитесь применять. Сделайте так, чтобы изуродованный бит выглядел красиво. Уметь уничтожеть - никогда не бывает лишним. Цифра, может, и бездушна, но фотошоп же зачем-то сделали.

Учитесь, практикуйтесь. Изобразительное искусство - не прощающее, сложное и жестокое, но художники как-то не ищут лёгких путей. И главное - берегите руки.

Учиться надо везде и чем больше тем лучше. И базовое художественное будет только в кассу. :) Начните с того, что более интересно. Но основные знания вы получите ТОЛЬКО при практической работе.