Как нарисовать ПОРТРЕТ с фото, только уже в увеличенном варианте?

Я бы не стал увеличивать по клеткам. Тогда уж по кальке можно или с проектора обвести... Но это всё механические способы, подходящие лишь тем, кто уже профессионально рисуют и хотят сэкономить время при масштабировании эскизов. Тем, кто хотят расти в рисунке, эти методы не принесут пользы.

Пропорции при использовании фотографии как наглядного материала строятся так же, как в постановке: медленно и внимательно.

Вообще построение пропорций (при рисовании НЕ в видимую величину, т. е. не "как вижу", а в масштабе) - процесс медленый и не совершенный. Это всегда долго и всегда работа ведётся на исправление.

Т. е. нарисовал - проверил - исправил. Снова нарисовал, снова проверил, снова исправил. И так до тех пор, пока не получим приемлемый результат. Со временем ошибок меньше, скорость выше.

Потратить часов эдак 8-12 только на поиск пропорций в многочасовом рисунке - норма.

Для наработки скорости можно делать зарисовки, но... В зарисовках пропорции упрощаются и утрируются, т. е. в зарисовках нужно учиться отбрасывать сложные отношения в пользу более простых.

p.s. При постановке глазомера желательно рисовать с натуры. Натуры имеет бОльшую оптическую угловую величину и вынуждает художника активнее задействовать периферийное зрение и управлять своим вниманием. Что, собственно, и является нейробиологическим фундаментом навыка пропорционального рисования. Фотография слишком мелкая (и рисунок на экране компьютера тоже), это будет мешать развитию глазомера. Так что желательно ходить в изостудию и рисовать с натуры на форматах не меньше, чем 45 х 55 см.

по клеточкам

на мобилу сфотай, потом на комп перекинь и наложи лист на монитор, на просвет обведи карандашом

Автор предыдущего ответа описал процесс несколько путано, но по сути - верно. А суть в том, что изображение разбивается на квадраты, которые при копировании масштабируются в нужный размер. Именно так поступают художники: делается эскиз, который, как правило, по клеткам переносится на плоскость будущего изображения, не употребляю слово картины, потому что это, к примеру, может быть картон для фрески, который выполняется в натуральную величину того фрагмента, который художник собирается записать за день (если не успеет - штукатурка схватится и её придется сбить) потом картон прокалывается шилом по контуру, который, при помощи припорошивания толчёным углём переносится на сырую штукатурку (ал фреско) или сухую (секко фреско). То же самое с картинами и графикой; девственность поверхности будущего изображения оберегают от "замусоливания" - все поиски остаются на зскизе. И это профессионально, бывают исключения, особенно нынче, так Дж. Поллок начиная поливать (дриплинг) холст 3 х 3 метра не имел представления о том, что на нём будет - тогда, да и сейчас, критики определённого толка ценят спонтанность. Технику этого процесса можете найти по запросу: Увеличение рисунка по клеточкам.

Фото малого размера скинь на компьютер, увеличь и открой его в PAINT (рисование). На снимке нарисуй карандашом (линия) клетки как в японском кроссворде. В итоге фото должно быть располосовано на количество клеток (размер которых на твоё усмотрение), которое пожелаешь. Клетки подскажут тебе точные координаты рисуемого участка! Нарисуй сначала портрет на бумажном поле в клетку, которое можно сделать большего размера, склеив листы. Потом можно перерисовать на другой тип бумаги или на холст.

глазомер