Кто знаком с породой голой китайской собаки, подскажите, пожалуйста - есть ли минусы у породы и какие именно?

она голая

Существуют две породы. Голая мексиканская и китайская хохлатая. Они разные. Не совсем ясно, какую вы имеете в виду. Наверное, хохлатую?
У китайской хохлатой огромное количество недостатков. В основном - уход. Им производят эпиляцию каждые несколько дней. Иначе они голыми не будут, будут как запаршивевшие, с жидкой шерстью. Морду бреют ещё чаще, иначе на ней растут редкие усы. После 4-5 лет зубы у китайских хохлатых очень часто выпадают. Кожу смазывают специальными кремами от солнца. Китайские хохлатые - страшные аллергики, часто едят только определённый вид корма.
В остальном, это ласковая декоративная собачка с приятным характером. Но ещё они очень нежные. На них нельзя кричать и тем более бить, очень чувствительные.
Хотя существует ещё пуховая (покрытая шерстью) разновидность. Эти более крепки здоровьем, с зубами проблем нет. Но уход за шерстью соответствующий - причёсывать ежедневно, мыть раз в неделю-две.

Есть... Весьма сложная генетика.... Перецвет в окрасе.... Поэтому надо быть внимательным при покупке щена... При вязке голой особи с любой мелкой собакой в помете будут голые щены.... Этим прекраспользуются продавцы с Птичьего рынка.... Да и в стандарте надо разбираться.... При подростании собака заметно меняется... И рассмотреть в щене недостаток углов конечностей, низкий вынос шеи или некорректную морду может только породник... Не говоря уж о заросте. У голых так же специфическая постановка клыков... Это их отличает от бритых пухов.... А так собака с прекрасным иммунитетом (если конечно вязамись здоровые породные производители) , и с высоким иммунитетом.... Из зоны риска можно выделить только обычную у декорашек дисплазию (поэтому и тесты сейчас делают) и сухой керраконъюктивит, передающийся по генетике... Ну и стаффилоккок, при неграмотном грумминге.... Гыыыыыыы.... ТОлько сейчас прочитала предыдуший ответ.... Извините, но "писаю кипятком! "....Столько лет в породе, а такого не знала!!!! Наверное, опыт "Птички"!!!!Показать бы этому "дохтуру" голяка, который по полям вместе с кавказами зажигает и прибежав домой, мусолит говяжью ногу!...

Они все время дрожжат и писяют от страха когда на них кричишь

Слишком нежная кожа. Если повязать её(его) с голой китайской хохлатой, она погибнет.

Вот почему вы выбрали породу, которая вам понравилась и сразу пытаетесь найти в ней недостатки. А если вопрос немного изменить, то можно спросить об ообенностях этой породы