Мы со своим Васькой поступили просто... стали на улицу одевать намордник, ну и постоянный контроль. Месяц походили - как рукой сняло. Теперь гуляем без намордника, но следим само-собой... )
Изначально хозяин должен был воспитывать собачку, а что же Вы сейчас с ней сделаете, тем более за неделю... ну, разве что намордник на прогулку надевать, сейчас есть мягкие, матерчатые, иногда хозяева именно в этих целях надевают на собаку намордник.
Другого вариант нет.
она во что-нибудь играет? если да, то все просто: всю прогулку занимайте ее игрушками. И польза двойная, нагуляется и гадость не схватит. Если же к апортикам собака равнодушна, то только намордник будет гарантией... а то и правда - не дай бог (((((