Хочу спросить у заводчиков: насколько сильно различаются обычно характеры у котят/щенят в одном помёте?

Да так-же, как и у братьев-сестер (людей) . есть более и менее доминантные, спокойные, активные... .
По кохам - считается, что котята в основном похожи характером на кота. Очень верится. У меня от одного кота и разных кошек были сильно похожие по характеру и повадкам мелочь. А вот от другого кота (и одной из тех-же кошек) получила других котят. Посмотрим, как дальше будет.

Очень различаются. Один спокойный, тихий, ласковый. Другой драчливый, активный. Третий носится без перерыва, бегает, пристаёт к своим однопомётникам, мешает спать.
Характер родителей, конечно, важен и прослеживается. Но тут не угадаешь, в отца или в мать. А может, в бабушку или дедушку. Генетика - шт ука хитрая. К тому же, есть такая штука, как изменчивость. То есть щенки могут получиться и вообще не похожими на родителей.

ПРи правильно подобранной вязке -не сильно разнятся между собой в поведении и характере.

Я бы хотела, чтобы моя младшая сука, очень сильно давала именно свой характер и свои рабкачества. Посмотрим, что получится

когда им неделя, самые сильные отталкивают более слабых, это выживание, когда им 1,5-2 месяца уже видно характер, кто-то доминантный, кто-то более пассивный, это даже не зависит от того крупный щенок и сильный или нет, у нас был самый мелкий, так он всех терроризировал, кусал, гавкал, играл, на всех лез... хотя какой-то месяц назад подкладывала его к сиське, самый слабый был. так что характеры у всех разные, по этому принципу подбираю хозяев щенку, в зависимости от темперамента людей, тонкая психология и все счастливы!!!!

могут очень отличаться. мой собакин оказался самым гиперактивным и самым агрессивным (доминантным) из всего помёта. активность и непоседливость взял от мамы, агрессию - от деда. короче собрал букет из сплошных минусов))

как дети. все абсолютно разные

Всегда по разному.
Конечно от родителей они тоже унаследуют. (рабочие качества, не характер)
Я не заводчица, но у меня рожали суки и во всем помете, Вы бы не увидели не идиных схожих по характеру с друг другом щенков.

по-моему характер вообще не виден. Исключения бывают конечно.
А различия скорее не в характере, а в том, кому сколько силы досталось. Те, что посильнее - агрессивнее и наоборот.