Какая универсальная охотничья рабочая собака лучше для содержания в квартире?

Полностью универсальной собаки нет.
Наиболее универсальны лайки, но они в нору не пойдут, как гончая не работают, да и на перо, как с легавой не получится. Дратхаар, легавая, пригоднв для работы по зверю ( на кабана натаскивают) , но работа их специфичная - на коротком расстоянии от хозяина, иначе собака плохо или недостаточнохорошо работает, как легавая.
Ягд - норная, работает на копыто, кабана, барсука. Если медведь, то ягд, да и любая норная, смертник - если лайка работает прихватами за заднюю часть зверя (медведь или кабан) , то норные идут на морду (хватка горло) . Подает птицу, как спаниель. Работает кровяной след. Все это относится и к фоксам, вельшам. Но первых надо брать от рабочих родителей, а не из шоу-питомников. Вторые вообще нынче редкость.
Такса - универсал, как ягд, но маленький рост (короткие лапы) ограничивают ее применение. Хотя с щенком от моей собаки ходили на вальдшнепа (отлично собака подает) . Знакомые ходили на утку-гуся, зайца (работает, как гончая) , копыто.
Проблема только выбрать таксу (слишком испорчена цивилизацией порода) . Особо это касается длиношерстных.. .

Выбор универсала широк. Нужно только определиться с основным (преимущественным) использованием собаки.

Все они не для квартиры.
Лучше всего спаниели себя чувствуют.

ЕДИНСТВЕННАЯ универсальная порода - это лайка. И лайки прекрасно живут в квартире. Только их надо много, активно и интересно выгуливать, чтобы они слушались и хорошо вели себя. То, что лайку нельзя держать в квартире - миф. Если выгул нормальный. А шерсть? Да обычная у них шерсть. У вас 30 градусов в квартире, что ли, постоянно? Ничуть им не жарко. Особенно если есть балкон, кондиционер или хотя бы вентилятор. Шерсть у них тоже универсальная: в холод греет, в жару не даёт перегреваться, в воде не намокает.

Ирландский сеттер, пожалуй, лабрадор-ретривер, ну и такса, конечно. Но это не универсалы. У моих соседей-ягд-терьер, но он очень агрессивный к собакам, хоть и небольшой по размеру.
Любой охотничьей породе надо много физической нагрузки. и они все обожают помойки и гонять уличных кошек. лайка -это точно не для квартиры.

я думаю бигль фокс

По своему опыту скажу: ЛЮБОЙ охотник (кроме борзых) прекрасно живет в квартире. Но нужно понимать, что в день придется минимум 2 часа потратить на полноценный выгул. собака потратившая всю энергию на улице - дома спит и вообще не заметна.
P.S. правда нужно за ней следить на выгуле: рабочему универсалу поймать и придавить кошку или голубя - это вообще как два пальца об асфальт. и любят они в дерьмеце/тухлятинке поваляться - ну что поделаеш - инстинкты прут

слишком уж громко сказано -"лайка - идеальный вариант".
выбор породы собаки зависит от предпочитаемой охоты.
у меня в квартире живут русский спаниель и дратхаар, нормально абсолютно.. . оба выросли и квартира не разгромлена. обоим обеспечен нормальный выгул и, конечно, в сезон они работают.. .
P.S. что значит - пойдет на кабана? что он с ним должен делать?
мой, допустим, преследует, облаивает, но хваток не делает, осторожничает.. . ну не его это работа. . зато по кровяному следу.. .
вот так могут... (фото не мое)

Дратхаар, курцхаар, да и лайки нормально переносят квартиры. Многие охотники знакомые держали.

английский кокер спаниель

Такса-очень хорошо уживается в квартире, но распорядок дня должен состоять из длительных прогулок, правильного питания и конечно притравка...

Такса

Мне кажется Бигль отлично подойдёт и для квартиры и для охоты.. . Ещё Стафф, Бультерьер, Стаффордширский бультерьер, Борзая, Такса, Фокс терьер, но не Пит-буль.. . Вам покажется что первые 3 бойцовские собаки, но совсем нет, бойцы это Питы.. . А вообще смотря на кого охотится.. . Для медведей и кабанов отлично подойдут Бультерьеры и Стаффорды...

лабрадор!

бассет хаунд

спаниель