Для того что бы вывести породу собак нужно использовать близко-кровные "браки" от которых могут родится калеки или нет?

Могут родиться калеки, а могут и НЕ родиться. Смотря какие там мутантные гены. Кроме того, котят или щенков обычно НЕСКОЛЬКО. А калеки - только гомозиготы по мутантному вредному гену. Если их отбраковывать - например, бесплатно отдавать желающим, - а работать только со здоровыми, получим гомозигот по НЕМУТАНТНОЙ версии вредного гена - а она уже не вредная - и этих гомозигот можно смело скрещивать друг с другом.
Второй вариант, носителей породы один раз скрещивают с животным другой породы, это оздоровляет, а из потомства на развод отбирают носителей признаков породы.

Инбридинг применять нужно с умом, конкретно понимая цель. Если в линии нет пороков развития, то рождение уродов вовсе не обязательно. Но для этого нужно очень хорошо знать несколько поколений линии.

а как вы будете закреплять требуемые качества ?

без применения инбридинга и последующей жесткой отбраковки на первых этапах становления породы не обойтись

иногда можно использовать инбридинг, но не близкий

Инбридинг - это спаривание близких родственников, например, отца с дочерью, матери с сыном, брата с сестрой и т. п. Инбридинг никогда не следует применять, если нет уверенности в том, что поголовье абсолютно здорово, как физически, так и психически. Но, применяя инбридинг без достаточных знаний, можно погубить породу за несколько генераций. Возможно за одну генерацию и уж, конечно, за две инбридинг покажет все недостатки, которые генетически заложены в породе. Следует еще раз подчеркнуть, что устранение из дальнейшей племенной работы всех неудачных потомков очень существенно при инбридинге.
Начинающим собаководам, которые не знают собак, перечисленных в родословной по крайней мере на четыре поколения назад, не целесообразно пытаться применять инбридинг. Рискованные эксперименты очень дорого стоят и могут принести большие огорчения. Бывает, что инбридинг выявляет недостатки предков, отстоящих на несколько поколений назад.

Не надо никого выводить... Все уже выведено Творцом!

Я прошу пролщения, Вы людей хотите выводить или собак?)