какая порода больше подходит для выбора охраны частного дома кавказская овчарка или средне азиат?

Обе породы отлично подходят для охраны, но мне больше нравятся САО

у нас неплохо справляется немец

Обе отлично подходят. Дело вкуса.

Вы имеете опыт содержания собак? Если да, то можно любую из них, если нет, то лучше выбрать другую породу! Дело в том, что кавказцы и алабаи не имеют понятия "вожак" или "хозяин" и только знающий человек может правильно воспитать эти породы.
Для охраны дома прекрасно подойдет московская сторожева - дружелюбны с домочадцами и замечательно охраняют территорию, ВЕО или НО - легко поддаются дрессировке, преданны и умеют защитить свою территорию, так же можно завести черного терьера, подгалянскую овчарку, леонбергера.... и т. д.

Обе породы для охраны хороши, визуально мне больше Алабай нравится
Нрав среднеазиатской овчарки нельзя назвать простым. Владельцы этих собак отмечают следующие черты характера своих питомцев: упрямство, независимость, преданность, необщительность, сообразительность, интеллигентность. Все эти качества отметили как превалирующие в характере собаки более 60% хозяев.

Несмотря на свой незаурядный ум, среднеазиатская овчарка не очень хорошо поддается дрессировке. Можно сказать, что только примерно одна треть собак успешно усваивают команды и навыки. В сравнении с немецкой овчаркой это плохой показатель: немецкая овчарка дрессируется хорошо. Но в то же время это неплохой показатель по сравнению с кавказской овчаркой, которая еще менее обучаема.

Препятствием к успешному воспитанию может стать излишняя независимость и самостоятельность собаки. Среди среднеазиатских овчарок около 5% вообще не нуждаются в ласке и снимании со стороны человека.
азиат

кавказец