Травматичен ли байкджоринг на ошейнике? Плохо это или хорошо, когда взрослая собака тянет на ошейнике?

А что там может быть травматичного? Собака велосипед на себе что ли тянет? Нет. Вы сами педали крутите, она просто делает вид, что тянет, а на самом деле бежит впереди.
Немецких овчарок тренируют на велике всегда на ошейнике, разница только в том, что в байкджоринге собака впереди велосипеда, а в обычной тренировке и сдаче теста на выносливость (АД) рядом с великом бежит.

В байкджоринге нет силовой нагрузки на собаку. Это только выносливость и скорость.

Ну в самом деле-она же не нарты тащит, где чисто на собаку нагрузка и идет, на велике же и сам как-то педали крутишь, а собака просто бежит впереди с натянутым поводком, мы с сеттершей так катаемся, ей нормально, бегает с огромным удовольствием, пуделиха такие дела не любит, тащится сзади или катается на раме, держась лапами за руль

Это может быть травматично не для собаки, а для хозяина - как было в моем случае: собаки (их двое у меня) однажды рванули за женщиной, совершавшей утреннюю пробежку, уронили велосипед вместе со мной, я ободрала локоть и колено. После этого больше не разрешаю им тянуть, собаки на поводках бегут рядом с велосипедом. Как этого добиться, узнала из сериала "Переводчик с собачьего".
А зимой они катают меня на саночках - но в шлейках, специально искала в интернете, как сделать ездовую шлейку по мерке, и сшила сама (у меня дворняги, и стандартные шлейки им бы не подошли) . Но пришлось поработать, чтобы они хорошо усвоили команды "Стоять! " (перед стартом) и "Стой! " (на ходу).

Лично мое мнение.... на ездовой шлейке удобнее, мы и бегаем в шлейке и на велике в шлейке....