знакомая дала собаку на недельку по причине уезда.

оставьте в покое и так у собаки стресс хозяйка уехала ее нет с ним рядом, плюс чужой не знакомй, дом это очень тяжко для любой собаки, скучают... освоиться, нужно время, а от вас гулять и кормить

гулять по любому нужно 2 раза в день, утром и вечером, но только на поводке.
поговори с ней, скажи, что её хозяева вынуждены были уехать, но что они вернуться через 14 дней.
дай ей что-нибудь вкусненькое, что она любит.

собаке пофиг на тебя, тебе пофиг на собаку.
корми ее как договаривалась с подругай и выгуливай, а находить с ней общие ноты и проникать во внутренний мир друг друга не обязана.

Тась ...Уедь тоже и отдай знакомым ее

Гуляйте больше, если можете, на прогулке она будет больше отвлекаться. Только не спускайте с поводка, чтоб не убежала, она может побежать искать хозяйку.

Да совершенно верно, собаке нужно привыкнуть к новой обстановке. Пытайтесь с ней разговаривать, чем то заинтересовать и не в коем случае не повышать голос. Терпение и понимание главное для Вас, собака думает что ее предали и больше не заберут. Могу еще предложить вещь хозяйкину положить ей на подстилку.

Думаю что пока не обращать внимание на нее. Поставить ей миску с водой. Проходя мимо говорить ей чтото ласковое но не трогать. Пусть стресс пройдет, освоится и сама начнет подходить. Тогда можно и погладить. На улицу вести по любому когда надо.